Добър ден на всички! Днес отворих хладилника и се ужасих. оказва се, че напълно забравих за бананите, които си купих в началото на седмицата. Започнаха да презреят и никой не искаше да ги яде просто така. Е, трябваше да фантазирам, измисляйки рецепта в движение. Реших да бъда баница. Да, да, толкова странно, с необичаен пълнеж. Между другото, като продължа напред, ще кажа, че изобщо не съжалявах за взетото решение и семейството ми моли да повтори този мини-шедьовър.
Какво направих
- Взех мляко, малко по-малко от половин литър (около 300 мл.)
- Пресях същото количество брашно:
- Използвах захар в размер на една чаша и половина;
- Малко (на вкус) сол, 1 ч.ч. сода, торбичка ванилин.
- растително (имам слънчоглед, обичам да готвя върху него) масло - няколко лъжици и разтопено масло - супена лъжица с пързалка;
- 4 големи пилешки яйца и 4 зрели банани.
Рецептата е невероятно проста и бърза. Може да се използва за закуска или когато гостите изведнъж се появят на прага ви.
Как да се направи
На първо място, трябва да смесите всички сухи съставки. За да направите това, вземете дълбок съд и изсипете 300 gr в него. брашно, цялата захар и ванилин. Добавете сода за хляб (бакпулвер) и сол. Нека смесим.
Добавете хладко мляко, яйца и разклатете всичко с лъжица. Добавете масло (както масло, така и растително). Взех растително масло без мирис и маслото беше най-простото, което използваме за сандвичи.
Можете да бъркате с лъжица, но това отнема много време. Бия с миксер на ниски обороти. Сега взимаме банани и ги обелваме. Нарязваме бананите на кръгчета с големина около 2 см.
изложете бананите в тиган (или специален съд за печене). И внимателно го напълнете с тесто. Ако бананите останат да стоят, това е страхотно.
Загрейте фурната и сложете в нея тиган с банани и тесто. На 180 гр. ще печем час и половина. След около час опитайте, може би имате силна фурна и тортата вече е изпечена.
Може да изглежда, че тестото е започнало да гори по краищата на формата и леко се отдалечава от него. Нищо грешно. Тортата не гори, това е нейната характеристика. Тестото се държи по този начин при нагряване.
Тортата може да се поръси с пудра захар при сервиране. Хареса ми повече студената версия, докато на съпруга ми и майка ми хареса топлата.
Опитайте се да направите този невероятен и прост десерт и се убедете сами какъв прекрасен аромат и вкус има.
