Първо, нека разберем как да кажем правилно домат или домат? Факт е, че мнозина често казват грешно, докато се опитват да предадат своите грешки на всички наоколо. Така че, културата се нарича домат, следователно, когато става въпрос за това колко растения се засяват в проценти в оранжерии, е правилно да се каже домати. Но самият плод е домат, което означава, че купувате домати в магазина, а не домати.
Доматите са един от най-разпространените зеленчуци в света; доматът е безспорен лидер по отношение на засетите площи в оранжериите в света. Това обаче не се отнася за Русия, в това отношение краставицата има палма в това отношение, но всъщност не променя нищо. У нас по един или друг начин половината от ястията се приготвят с домати.
Името "домат" идва от италиански и означава "златна ябълка". Подобно на копъра, плодовете на това растение първоначално не се ядат, смята се, че дори са отровни, но се отглеждат като копър за красота.
Културата дойде в Русия през 18 век и ние просто го дължим на Андрей Болотов, тъй като той успя да постигне пълно узряване на плодовете в нашите условия, в противен случай те щяха да ги отглеждат в цветни лехи в градини. Доматът съдържа просто колосално количество полезни микро и макро елементи, просто не е възможно да ги изброите има смисъл, той също е богат на фибри, което е много важно за тези, които се тревожат за храносмилането си и метаболизъм.
Интересен факт: днес споровете за това какви точно са плодовете на домати: зрънце, плод или зеленчук все още продължават. Например в САЩ доматът е зеленчук, населението се ръководи от нищо повече от решение на Върховния съд на страната. Той от своя страна се ръководи от факта, че доматите не се сервират като десерт, което означава, че те са зеленчук. Ботаниците, от друга страна, вярват, че плодовете не са нищо повече от плодове, а в Европа доматите обикновено са плод. Ние ги наричаме зеленчуци, защото тук важи правилото, че плодовете са малки плодове, което не може да се каже за размера на домат.
А сега за моята интересна рецепта за перфектната доматена салата, която ще се хареса на всички. Разбира се, причината е "тайната" съставка.
Приготвянето на салата е много просто, имате нужда от месести домати, лук и чесън. Нарежете доматите, както искате, лукът може да бъде нарязан на пръстени или полукръстени. Нарежете чесъна на ситно с нож или решетка.
Но "тайната" съставка е адигейската сол, която съдържа няколко вида чушки. Разбира се, можете да добавите и малко пипер отделно, за да подобрите вкуса.
Напълваме всичко с растително масло, аз използвам нерафинирано слънчогледово олио, но можете да вземете и зехтин.
Това е всичко, разбира се, тук няма чудо, но определено трябва да се опитате да готвите това вкусно.
