Прибрах се късно вечерта. Бях задържан на работа и поради тази причина не отидох в магазина - просто нямах сили. Но тогава трябва да приготвите закуска сутрин, но в хладилника няма нищо и мишката се обеси от мъка. Трябваше да погледна рафтовете на кухненските шкафове и имах късмет! Намерих овесени ядки. Е, имах яйца, достатъчни за една порция. Започнах да мисля, че от толкова оскъден набор от продукти може да се приготви нещо толкова вкусно и си спомних, че в къщата на един приятел, в младостта си, ние попаднахме в абсолютно същата ситуация. И тогава приготвиха овесени ядки. Оказа се изключително вкусно, а както се оказа по-късно и полезно. Всичко беше решено, бързо замесвам тесто и изпържвам ястието от спомените от миналото. Резултатът е лека и обилна закуска, която е точно това, от което се нуждая!
Искам да споделя тази рецепта и резултата от работата си с всички посетители на страницата ми. Може би някои от вас знаят как да приготвят такава закуска, но със сигурност ще има такива, които първо ще чуят за такъв бюджетен и бърз вариант. Между другото, тази опция може да бъде подготвена за цялото семейство (всяка има палачинка) и в същото време да спестите енергия, и минути скъпоценен сутрешен сън, и пари. Последното в моя случай е изключително важно, когато остават пет дни преди заплатата.
Но да се върнем към нашите овесени ядки. Готвенето е просто и бързо, тийнейджър може да се справи (проверих). След около 7-10 минути ще получим прекрасна и естетична закуска. Ако имате зеленчуци и билки, тогава си струва да нарязвате леки салати, подправяйте ги с растително масло, това ще ви бъде полезно с основното ястие.
Как да готвя
За да получим овесена каша, ще ни трябва:
- малко овесени ядки (около 3-4 супени лъжици);
- няколко пилешки яйца;
- половин чаша мляко;
- Шипка сол.
Нямах никаква зеленина, не я добавих, но мисля, че няма да е излишна.
Най-важното при приготвянето на това ястие е точното спазване на алгоритъма на действията. В този случай дисциплината е от първостепенно значение. ако пренебрегнете или пренаредите една от точките за действие, тогава овесената палачинка ще излезе бучка. И ние не се нуждаем от това. Ако направите всичко правилно, тогава успехът е гарантиран.
Първо, първо трябва леко да разбиете яйцата. Пяната, която не ни е необходима, е добре дошла. Докато разбърквате яйчената смес, добавете сол и сода, ако искате. Последното ще добави великолепие към палачинката..
Сега налейте млякото и отново разбъркайте малко. Структурата трябва да бъде еднородна. Когато сместа е готова, добавете люспите. Да, просто суха. Често срещани, като "Херкулес".
Междувременно нашият тиган трябва да се затопля при висока температура. трябва да пуснете масло в него. Оставете го да се нагорещи. Намалете огъня под тигана и изсипете сместа в маслото.
Запържете палачинка за няколко минути от едната страна и минута от другата. Най-трудно е да обърнете палачинката: тя е голяма, достатъчно плътна и може да се счупи. Разбира се, това няма да повлияе на вкуса, но гледката ще бъде развалена.
Ако имате пресни зеленчуци: домати, краставици, зелен лук, копър и магданоз, тогава можете бързо (докато палачинката се пържи) да нарежете салата и да я поставите в красива купа за салата. ако няма зеленина, значи е добре. Тази палачинка може да се използва със сирене, наденица и др. Тоест това, което ви харесва. На практика няма фактори, които ограничават въображението на кулинарния специалист.
Когато овесените ядки са готови, сгънете ги наполовина и ги прехвърлете в чиния. Изглежда страхотно дори без украшения. Между другото, в средата (между двете сгънати половини можете да поставите произволен пълнеж).
Закуската ни се оказа вкусна, красива, питателна и нискокалорична.
