Шоколадов крем или "крема-ал-кафе" - обикновена пяна на основата на вода и кафе. По принцип е по-правилно да се сервира с топло мляко, сладолед, освен това е възможно да се яде, както и независим десерт на малки порции, като по този начин, както и кремът има ясна горчивина. Приготвя се много бързо и просто, основното е да се използва добро висококачествено кафе и по това време всичко, без изключение, ще успее. Много е апетитно с горещо мляко!
Имаме нужда от:
Разтворимо кафе 100% натурално - 10 гр.; хладна вода - 100 милилитра.; захар - (според вкуса), ванилова гранулирана захар - 10 гр.
Водата със сигурност трябва да е хладна, за няколко минути преди да я приготвите, поставете я в хладилника или добавете кубчета лед.
Възможно е да се готви с вода със стайна температура, също ще бъде възможно, но според мен чиффафът се свива по-бързо, отколкото със студена вода.
Налейте малко вода в чаша, добавете 10 грама натурално разтворимо кафе, можете да го вземете абсолютно всяко кафе, гранулирана захар 100 гр. евентуално по-малко, според вашия вкус също пакет ванилова захар.
Сега взимаме миксера и го бием, около 3-5 минути.
В същото време в първите минути на разбиване започва да се образува пяна, това показва, че, включително в разтворимото кафе, с отлични свойства, има леки масла.
Етеричните масла реагират с вода и се образува плява. Оказва се, че това е подобна трайна пяна.
Обичам да го сервирам с топло мляко. Ако не се получи да приложите този крем през целия ден, в този случай е възможно да го замразите. Сладоледът се консумира постепенно, както и сладоледът. Разстилайте един в друг сладолед, за да придобиете богат и завладяващ вкус.
Опитай! Вкусно е!
