22 Март православна отпразнува 40-светиите, популярно го нарича един ден или свраки Чучулиги. Научете кифли рецепта под формата на птици и ги пекат с деца.
Дълго след 22 март Празник на Вси Светии домакиня изпечени кифли и бисквити от постно тесто във формата на птици, които се считат за основен символ на празника, талисман дома и идването на пролетта. Как да готвя постен кок под формата на чучулигите - ние ви предлагаме една проста рецепта.
Според традициите на украинския народЧетиридесет светиите на всички домакини пекат 40 кифли с мед под формата на птици в различни области на такива сладкиши призоваха своите четиридесет, Buslik, птици, чучулиги. Освен кифлички, приготвени кнедли, тестени сладки, гевреци с маково семе, соленки, баници - най-важното, че е имало 40 броя, в зависимост от броя на мъченици. Сладкиши разпределени бебе висеше на клоните на дърветата. Този ден марки страна сврака на рожден ден, птицата се смятат за талисман на къщата, така че се опита да угоди - да поздравя имен ден.
В тези дни на Великия пост продължава, така че тестото за кифлички "чучулиги" ще се опре. Подгответе постно тесто е много проста, и извайвам птици тестото - удоволствие. Ето защо, децата ми се обади и да се подготвят вкусни настойник за цялото семейство заедно.
Получаване великопостни крава "ZHAVORONKOV"
СЪСТАВКИ
Брашно - около две кг
Вода - 1 литър
Растително масло - 2 супени лъжици. лъжици
Суха мая - 1 пакет
Сол - 1 \ два часа. л.
Захар - 5 супени лъжици. лъжици
Soda - 1 \ два часа. лъжици
Стафиди - за окото
Силен чай със захар - за покриване на теста
ГОТВЕНЕ
1. Брашното се пресява през сито, смесва се с суха мая и сода за хляб.
2. вода топло излива захар, сол, добавете растително масло.
Замесете тесто, тя не трябва да е стръмен - добавете брашното постепенно.
3. Тестото, капак с кърпа и поставете 2 часа на топло място за подход.
4. След като тестото се е повишила, започнете да печелите бърдита:
• Разделете тестото на малки равни парчета и разпростиране на всеки един от ролката - ширина от около 2-3 см и дължина 10-12 см.
• Всеки валяк винт монтаж (не стегнат), форма на главата - грим чучур prischepnuv тест върха на пръста си. Очите могат да бъдат направени от тесто или стафиди. Primnogo опашката леко с пръсти или леко вкара вентилатора.
• Поставете рулата върху хартия за печене, намазана с масло, смазване на всеки силен сладък чай.
5. Пече се върти около един час при 180 заS.
Не забравяйте да попитате е важно да се направи в Страстната седмица.
Снимка за статия https://www.istockphoto.com/ru
