В тази статия ще разгледаме основните характеристики за твърди и полутвърди сортове, които ще ни помогнат да се движите по-голямата гама и разнообразието на тази грозота.
Какво е сирене? Каква е неговата полза за организма? Как да се разбере какво е написано на етикета?
И как да се направи избор? И, разбира се, как да се провери, че сме доведе вкъщи?
сирене - е силно кисело мляко продукт, произведен от пастьоризирано мляко с фермент и сирище на 40% разтвор на калциев хлорид.
Той е богат на протеини, млечни мазнини, калций, фосфор, витамин В, Е, С, A, D, както и микроелементи: цинк, селен, калий, желязо, чиято концентрация е по-висока, отколкото в мляко. А протеин, който е богат на сирене, асимилира много по-добре, отколкото на протеина на прясно мляко.
Каква е неговата употреба?
- високо енергийно съдържание на продукта удължава чувството за ситост за дълго време;
- в сирене съдържа аминокиселина триптофан, който участва в синтеза на хормона серотонин, което от своя страна подобрява настроението;
- Поради големия протеин допринася за натрупване на мускулна маса и постоянно отговаря на глада;
- Витамини и магнезиев подобряване на нервната система;
- Той подобрява работата на стомашно-чревния тракт.
Какво да търсите при закупуване на:
Като част от добра сирене не трябва да бъде растително масло (палмово масло, кокосово масло), растителни протеини. Избягва сирене, при който съставът има ароматизатори и оцветители, сгъстители и стабилизатори.
Етикетът трябва да се каже, "сирене", погледнете внимателно, особено в това, което е написано в дребен шрифт на залепването. Продуктът е с етикет "сирене продукт", "сирене продукт", "сирене" и други не се вземат.
-Дълго съхранение на опаковката (1 месец) - в резултат на присъствието на различни добавки в сиренето.
Цвят на сирене трябва да е единна, както и съответствието му на външен вид. Неравномерното и твърде ярък цвят (различни от сортовете, за които той е типичен) - сигурен знак за излишната боя.
А сирене сме купили?
Когато пръстите натискането на сиренето, голямо количество масло - съдържа растителни мазнини;
Ако се огъват тънък резен сирене при стайна температура и в извивката ще се справи - има част от мляко на прах и растителни мазнини;
Под влияние на слънчевата светлина е естествен продукт е мека, губи предишната си еластичност и "Растителност" напротив ще бъде здраво (може да се напука), а на повърхността на протектора големите мастни капчици.
Ако изпуснете няколко капки йод на парче сирене - син в лицето, след което част от нишесте.
Защита на здравето и купи добри продукти.
Ще Ви бъда благодарен за "палец нагоре👍". Благодаря ви за вниманието.
Послепис Ако имате високо кръвно налягане, можете да се запознаете с редица правила за нейното нормализиране (член "Основните правила на хипертензивен").
