Оказва се, това ястие е не само вкусна, но и изключително полезен!
Ние говорим за костен бульон! Той има висока хранителна стойност и много уникални характеристики!
Какво е бульон полза на костите?
- подобрява имунната система;
- елиминира непоносимост към храни;
- подобрява метаболизъм;
- нормализира храносмилателната система и т.н.
Бульон съдържа костния колаген, което е необходимо в кости, хрущял, сухожилия. При готвене колаген семена се простира навън и се превръща в желатин.
Това е желатинови предотвратява преждевременното остаряване на организма, нормализира храносмилателната система и облекчава симптомите на синдрома на спукан черво. Също желатин намалява бръчките и целулит, предотвратява риска от сърдечно-съдови заболявания.
Много по-полезно е ястие, което се приготвя със зеленчуци и костите могат да вземат, и двете животни и птици или риба.
Как да се готви супа кост?
Костите, които сте избрали да се подготвят ястия, поставени в саксия и се налива вода. След това добавете 2 супени лъжици ябълков оцет за хранителните вещества по-лесно да се изтеглят.
Бульон и ври на слаб огън за 4-5 часа! Винаги махайте пяна, която се произвежда от време на време на повърхността на чорбата. По избор, добавите зеленчуци, но за предпочитане е да се въведе моркови, лук, подправки, чесън, и се готви за още 2 часа. Полученият бульон трябва да се излива в стъклен съд, охлажда се и се съхранява в хладилник. Замразеният формата ще имате желе, но може да се отоплява ястие и питие, супа или дори напитка от чашата, напитката! Вкусно, лесно и полезно!
