Магазините са пълни с най-различни продукти, но сведен до минимум покупка на някои от тях. Домашна наденица, домашно приготвени равиоли и пелмени, сосове, консервирани. Аз наскоро разшири списъка на рецепти за готвене у дома френски сирена. Не са вредни добавки и неясни компоненти в състава. Всички физически, полезно и вкусно!
Тази рецепта е доведен от Париж. Френски готвачи чувствителни към подготовката на сирене, тази рецепта и ми направи впечатление, до такава степен, че сега постоянно сирене се готви у дома. Retseptikom споделя с вас!
Начало френски сирена
Вие ще трябва:
- извара съдържанието на мазнини от 9% - 0,5 кг;
- млечна мазнина 3.5% - 0.5 л;
- Яйце - 1 бр;
- сода - 0.5 чаена лъжичка.
- масло - 50 д;
- сол на вкус.
Начин на приготвяне:
В тенджера се смесват млякото и сиренето до гладка консистенция. Сложете тиган на котлона и оставете да заври, като се разбърква непрекъснато. Когато компонентите се вари, намаляване на топлинна енергия и непрекъснато предотвратяване и се готви сирене. Когато млякото се отделя, трябва да се изхвърли сиренето в сито с тензух.
Hang изварата над мивката за всички стъкло серум. След това, за промяна на масата на извара в тиган vsypte сода, сол, масло и яйчен релефа. Можете да добавите ситно нарязан копър. Смесете съставките и сложи на малък пожар. Разбърква се и се готви сирене в продължение на пет минути. След това изключете топлината.
Сложете на масата в подготвената форма. По-добре е да го дам с марля или фолио, така че може да направи по-лесно да се получи на получения продукт.
Премахване на начин в продължение на една нощ хладилник. За закуска можете да се насладите домашно сирене, изготвен от френски рецепта! Сирене завои безумно вкусни, нежна и ароматно! Бон апети!
