В много части на света хората не си представя един ден без риба или морски дарове.
Прочетете до края, за да получите най-полезната информация.
Според един от най-задълбочените изследвания «морски дарове ПРОУЧВАНЕ 2017", представена от норвежки Институт на земеделието и храните, на консумацията на риба и морски дарове всяка година се увеличава. През 2017 г., световната консумация на глава от населението е над 20 кг, най-голям ръст дума за сьомга и трицона. Записите от европейски страни, завладени Португалия и Норвегия. Те са резултат от над 50 кг риба на глава от населението годишно. В страни като Полша, Чехия и Литва, потреблението е само на 12 кг.
Най-популярните видове риби, останки от сьомга, херинга, треска, скумрия и риба тон.
1. херинга
Нито една от страните не е завършено без херинга. Храни предлага в няколко изпълнения тази риба: пържени, оцет или в солена с сливов мармалад или пикантна марината. Стограма прясна херинга съдържа 161 калории, 16,3 грама протеин, 10,7 грама мазнини и 1,41 г от омега-3 мастни киселини. Херинга е богат на витамини А, В6, В12, Е и D и минерали, цинк, желязо, калций, мед, йод и фосфор.
Най-вкусно разнообразие херинга, произведени в Холандия с търговска марка "Матиас". В Русия, той се произвежда от "Санта Бремър." Тези млади риба, уловена в началото на май, преди първото хвърляне на хайвера.
Закупуването херинга, обърнете внимание на факта, че тя е добре покрит със солен разтвор. Ако това не е достатъчно, за вкуса на рибата варира. Това става муден и тъмни на цвят.
2. сьомга
Хранителната стойност на сьомга: стограма 201 ккал риба, 19.9 грама протеин, 13,6 грама мазнина и 3,41 грама на омега-3 мастни киселини. Какво е важно, че не разполага с въглехидрати. Заедно с такъв ценен хранителен риба в много витамини В, A, D и Е, както и минерални вещества, калций, цинк, калий, йод, селен и фосфор. Такъв набор от елементи на благотворен ефект върху зрението, нервната система и външния вид на кожата.
Сьомгата Балтийско - най-добрата риба можете да си купите. Тя се яде като пържени, пушени или сурови, като част от земята.
За съжаление, в много магазини предлага зрял сьомга във ферми. Ето защо, преди да го купите, прочетете етикета и изберете само диворастящи рибата. Това тъмно с бледорозов и дори червено.
3. скумрия
Стограма прясно паламуд 181 ккал, 18.7 грама протеин, 11.9 грама мазнина, и около 2 г от омега-3 мастни киселини. Съставът включва също калий, фосфор, магнезий, желязо и витамини D, А, Е и група Б. Опасно е, че се съдържа в риба пурин - органично съединение, което е в прекомерна употреба може да причини артрит.
В повечето случаи, рибата се продават в затворени контейнери с масло или дебел доматен сос, който се състои от захар, консерванти и понякога картофено нишесте. Всичко това увеличава калоричността на продукта, което прави храната по-малко здрави. Най-доброто място да си купи прясна риба и се готви във фурната или се запържва в тефлонов тиган без добавяне на мазнини. Месото трябва да има различен цвят крем с тъмен мускулни фрагменти.
4. треска
Общо 100 г треска 69 ккал, 18,1 грама протеин, 0.6 грама мазнина и 0.18 грама на омега-3. В него липсва захар. Порция от 100 грама капаци треска почти 1/3 ден селен. Както и в другите по-горе видове риба, треска е богат на витамини А, D, E, В12, никотинова киселина и nikotinomidom, и също така съдържа много фосфор и калий. Рибено екстракт рибено масло - най-добрият начин за засилване на имунитета на организма.
Cod уловена в Балтийско море, и извън сезона, внесени от други страни. Shiny, леко пореста повърхност на треска и неговия специфичен аромат покаже качество, добра риба. При закупуване обърнете внимание на това.
5. риба тон
В 100 г чист тон 137 ккал, 23,7 грама протеин, 4,6 грама мазнина и 1.08 омега-3 мастни киселини. Консерви от риба тон - това е една от най-често използваните продукти, не само в Русия, но и в целия свят.
Като чист тон и консервирани съдържа калций, желязо, калий и фосфор. Въпреки това, консервирани храни са много по-малко живак от прясна риба. Така че най-добре е риба тон е в преработен вид. Сейф количество от 280 г на седмица. Прясна риба тон, експертите препоръчват яденето на по-малко. Месо прясна риба трябва да има светло розово на цвят.
Важно е да се помни!
Риба и морски дарове - са важни елементи на здравословния начин на хранене. Заедно с ниско калорични, те са богати на животински протеини, есенциални мастни киселини, етерични витамини и минерали, и съдържанието на захар в тях е минимална. Той препоръчва да се използват най-малко веднъж седмично.
Подкрепа клик реклама, като и да се абонирате, оставете коментар.
Как да се съхранява риба
Евтини и полезни за здравето риба
8 морски дарове, които купуват най-често
