След като хит сред здрави напитки е зелен чай или вода с лимон, но сега те изчезват. Днес се заменят с зелено кафе, японски чай Matcha, кокосова вода и бреза сок. Но не е тази тенденция е още един ход на пазара или това е наистина революция в пазара на хранителни продукти?
Съставът на бреза сок съдържа много ценни минерали и хранителни вещества. Поради тази причина, че става все по-популярни.
1. Предимства и функции
Този богат мнозинство от витамини, минерали и хранителни вещества напитка. В допълнение към витамини В и С, че съдържа калций, калий, мед, цинк, желязо, фосфор и магнезий, лимонена и ябълчена киселина, както и различни минерални соли и аминокиселини.
Компоненти на бреза сок укрепване на имунната система, която се бори ефективно с микроби и вируси, които причиняват заболявания. В допълнение, сок помага при лечението на неврологични и урологични проблеми, за предотвратяване на камъни в бъбреците. Сок премахва токсините и вредните вещества от тялото, които предизвикват сериозно заболяване, включително онкологията.
Сок от бреза влияе върху кръвоносната система. Постоянното използване на това помага в борбата с анемия (анемия), предотвратява появата на претоварване и кръвни съсиреци в кръвоносните съдове, което намалява риска от коронарна болест. Birch сок и помага при заболявания на щитовидната жлеза и белите дробове.
2. Използването на бреза сок
Birch сок се използва не само като напитка. Също така е добре използва външно. Така че, бреза сок помага в борбата с Анке, пъпки и акне. Това е достатъчно, за да се овлажнява памучен тампон и търка повредената място.
От друга страна, използването на сок като косата изплакнете ги спре от загуба, намалява мазнините, и премахва пърхот.
Не по-малко полезно е инфузия, получена от младите пъпки и листа. Първите действа като противовъзпалителни и антипиретични с грип. Вторият - ще облекчи ревматични болки, които се дължат на увреждане на нервите.
3. жътва
Ако искате истински, естествен брезов сок, най-добре е да го получите себе си.
Първо трябва да се намери подходящ бреза. Възраст на дървото не трябва да бъде по-млади от 10 години. В багажника сондажи 2.5-4 см и вмъкване на метална тръба. друг край тръба постави в контейнер за събиране на сока. Това е най-подходяща бутилка 5 литра минерална вода. Този обем е изпълнен в около един ден. Не забравяйте за насекомите и отломки. Така че те не попадат вътре в контейнера, капак с максимално отваряне на бутилката.
Важно е да се знае, че сокът произведена по този начин може да се съхранява не повече от 4 дни в хладилника.
Внимание! Винаги след екстракция сок следва по подходящ начин защити дупката в брезата, за да не се повреди дървото. Това може да стане със специален паста от всяка градина магазин.
4. рецепти
Не всички бреза сок е деликатес. Някои вкус може да разочарова. Въпреки това, знаейки, че неговата програма, за да го изостави, не е необходимо - с помощта на различни добавки, например, лимонов сок може да се променя при никакви предпочитания. Ето няколко примера:
1. В 0.5 L бреза сок добавете половин лимон (може да бъде нарязан на филийки).
2. В 0.5 L бреза сок добавка сок от ябълки 4.
3. Birch сок може също да се смесва във всякакво съотношение с домашно сок от арония.
