Чудили ли сте се каква храна може да бъде отнето в страната или да се сложи в килера и да забравите за няколко години? От кои продукти могат да бъдат "авариен резерв" в случай на авария? Имаме добри новини. Някои дори познат и обичан от много продукти могат да останат свежи и годни за консумация за повече от 5, 10 или дори 20 години.
За продуктите, които са били на практика "безсмъртен", казва той AdMe.ru.
1. разтворимо кафе
Кафе - един от най-популярните напитки в света, производство на разтворимо кафе е почти половината от зелените плодове. С гранулите ще бъде наред, когато се съхранява между 2 и 20 години. Много по-малко се съхранява печени зърна: цели - от 6 месеца до 3 години, земята - от 3 месеца до 2 години. Особено внимавайте с кафе трябва да бъде защитен от влага и високи температури.
2. сушени ябълки
Apple чипове - здравословна и вкусна закуска опция. Те "оцелее", без загуба на вкусовите 6-12 месеца при стайна температура в умерен климат, а в горещ и влажен климат - във фризера. В този случай, се смята, че резени ябълка ще бъдат доста годни за консумация, и след 3 години.
3. екстракт от ванилия
Pure ванилия екстракт, който съдържа значително количество алкохол може да се използва за неопределено време. Само трябва да се бутилира беше плътно затворена, и застана в килера, където не прониква никаква светлина. В този случай, имитация ванилията се съхранява само на 5-годишна възраст.
4. чай
Висококачествени откъснат лист чай в оригиналните им опаковки могат да бъдат без проблеми остават годни 1,5-2 години, когато се съхранява на тъмно, хладно и сухо място. За една и съща "жизнения цикъл" от чантите. Но не слагайте чая във фризера - може да се образува конденз.
Ако се съхранява правилно в края на 2 години, чаените листа е малко вероятно да се разваля, но постепенно започват да губят вкус и вкус. Между другото, като се смята, че някои сортове са най-вкусните Puer само на 60 години след придобиването.
5. бисквити
Бисквити - хрупкави бисквити сухи, основната съставка на вода и брашно. В различните страни ги поставя в дажбите на войниците, използвани в много къмпинг пътувания и във флота, където поради влага бързо се влоши обикновен хляб. Бисквити тежат малко, съдържат много калории и могат да останат годни за 20-30 години. От тях може да се направи много ястия - от сандвичи за десерт, и "пълнеж" за супата.
6. кубчета бульон
Трудно е да се повярва, но кубчета бульон се появиха в XVIII век. Днес те са направени от смес от дехидратирани зеленчуци, месо или зеленчуков бульон, сол, мазнини, натриев глутамат и някои подправки. Благодарение на тази композиция с тях нищо няма да се случи на 2 години. Тогава всичко ще зависи от външния вид и миризмата след отварянето на опаковката. Теоретично, можете да се опитате да направите бульон и зарове по-стари от 5 години.
Travelers и "оцеляване" особено ценя кубчета бульон за многозадачна работа. След подправка може да се използва като основа за супа, добавете месо, паста, зеленчуци или ориз.
7. грах
Сухи грах полезни за супа, зърнени култури или гарнитура. Тя може да се постави в обикновен плик в килера и да забрави почти 5 години. Но това може да се съхранява в продължение на две десетилетия и повече, ако тя се намира в запечатан контейнер, вакуумни опаковки или с кислороден пречиствател.
8. царевично нишесте
Нишестето се използва за направата на пудинги, сосове, кремове и др. И това може да останат свежи за години напред, ако иска да стои на тъмно рафт. Опаковката трябва да бъде сигурно затворен за предотвратяване на влизането на влага и прах.
9. лиофилизирани продукти
Лиофилизация в хранително-вкусовата промишленост - е сушене под вакуум замразени продукти. Благодарение на нея, практически непроменен аромат, съдържание на хранителни вещества и форма на храните. Но най-важното - значително увеличава срока на годност, без консерванти. Например, много хора обичат замразени ягоди, но по-добре е да се яде най-много една година. След сушене във вакуум, ще бъде като пресни 10-15 години, понякога и повече.
Друг добър пример - сирене. Просто купих чедър ще лежат в хладилника за не повече от една седмица, а след лиофилизация, той ще остане в продължение на 10 години. Между другото, храната при такива замразяване може да се консумира в чист вид, и се добавя при готвене.
10. хлебна сода
Сода се използва в най-различни области - от готвене и почистване, за да пиротехнически и медицината. Понякога върху опаковката показва, срока на годност на продуктите (12 месеца), но сух хляб може да престои в продължение на десетилетия. И това няма да се отрази на неговото качество.
Не забравяйте да харесване, абонамент и акции в социалните мрежи. Оставете вашия коментар.
10 най-добри чайове на света
11 интересни факти за кафето
Apple чипове като тайната на младостта
