Това може да се съдържа в кутии, казва той medikforum.
Консервиране - е метод за консервиране на храни за дълго време, като опаковането им в запечатани контейнери. Под формата на консерви днес може да се консумира плодове, зеленчуци, боб, супи, месо, риба и морски дарове. Консерви често се считат за по-малко хранително от пресни или замразени техните колеги, но това не винаги е така.
В действителност, в някои случаи консервната съхранение на храната, по-голямата част от хранителните вещества. По този начин, повечето от минерали и мастноразтворими витамини като витамин А, D, Е и К, се съхраняват в кутии. Въпреки това, тъй като процесът обикновено изисква висока температура, водоразтворими витамини от група В и С могат да бъдат повредени. Въпреки това, тези витамини като цяло са чувствителни към топлина и въздух, така че те също се губят при всяко готвене в кухнята.
На свой ред, консервиране позволява да се увеличи размерът на други хранителни вещества. Така например, домати и царевица произвеждат повече антиоксиданти, при нагряване, което прави консерви видове продукти са по-богат източник на хранителни вещества.
Какви са вредни съставките, съдържащи консерви?
1. Бисфенол-А
Този химичен често се използва в производството на хранителни пакети, включително банки. Бисфенол-А се прехвърля от опаковката на корпус за храна, която го съдържа, и от храната - човешкото тяло.
Ефект на бисфенол-А е свързан с здравословни проблеми, като сърдечно-съдови заболявания, диабет II и сексуална дисфункция при мъже тип.
2. Смъртоносните бактерии
В редки случаи, когато консервирани храни не се употребява правилно, те могат да съдържат опасни бактерии известен като Clostridium ботулинов - причинител на ботулизма сериозно заболяване, което води до парализа и смърт, ако тя не се лекува.
Повечето случаи на ботулизъм, свързани с консумацията на храни, които не са били правилно съхранявани в дома.
3. Излишната сол и захар
Някои консервирани храни съдържат много сол, което е много вредно за хора с високо кръвно налягане. Също така могат да присъстват в консерви добавена захар. Излишната захар е свързано с повишен риск от много заболявания, включително затлъстяване, сърдечно заболяване и диабет тип II.
Сол, захар, а понякога и консерванти се добавят към консервирани храни за подобряване на вкуса, текстурата и външен вид.
Важно е да се помни!
Винаги четете етикета и списъка на съставките. Има консервирани храни, които не съдържат добавени съставки. За да се намали съдържанието на сол и захар в консервирани храни, тяхното изваждане от кутията след това се препоръчва да се изплаква под течаща вода.
Подкрепа клик реклама, като и да се абонирате, оставете коментар.
12 храни, които могат да убиват
4 за съвет как да се отърве от "сладък", в зависимост
5 причини, когато не могат да се хранят банани
