Аз самият скромен домакиня разгледа. Разбира се, не разклащане над всяко зрънце сол, но продуктите пропастта, които биха могли да станат част от храната, просто не дават.
Такива случаи обикновено са неща, с риба. Аз обикновено купуват пресни или замразени риби с глави, за да се определи неговата свежест. Ако очите са скучни и обезцветени хриле - продуктът не е първият свежест.
Но ръководителят на сьомга ми трябва не само да се провери свежестта. Аз готвя за дълго време на опашката си и подстригване корема супи. Те получават много богатство и ароматно. Ето защо, аз бързам да споделя рецептата с вас.
Време за приготвяне - 60 минути
Брой на порции - 4
съставки
За да се подготви рибена супа приемане:
- комплект риба - 1 бр;
- картофи - 300 г;
- моркови - 70 д;
- лук - стогр;
- Oil - 2 супени лъжици.
- Кимион - 1 чаена лъжичка.
- кардамон боб - ½ ч.л.,.
- черно и сладък пипер - 5 бр;
- Сухи копър - 1 чаена лъжичка
В комплекта са включени I главата, опашката и изрязване на корема. Също така, за печалба, можете да добавите кост остатък, който остава след отстраняване на филе с кост. Тя е в този комплект, ще готви бульон.
метод за получаване
1. Излива се във вода тиган и сложете риба набор супа. Добави семена кимион, черен пипер и бахар, кардамон, зърно, суши копър и суров, но и промива лук. Пригответе бульон в продължение на 45 минути.
Заслужава да се отбележи, че опитни готвачи да направят избор между вкусно месо и бульон. Смята се, че този компонент зависи от момент подсолена вода. Веднага Solim - печели бульон, но страда от месото. Добавете сол в края - месото е по-крехко, но по-малко подхранване бульон.
2. Когато сте готови бульон филтър, премахване на излишни и ненужни подправки. Те са напълно изплатени им вкус и аромат. Уви, картината се обърна кален дължи на двойката, така че се пристъпи към следващата стъпка.
3. Тъй като обтегнати бульон, а след това Multivarki купа могат да се перат и се извършва zazharku. За тази цел, нарязани моркови, лук shinkuem остатъци и Скара в "пържене" 10 минути.
4. Междувременно, нарязани картофите на кубчета.
5. Изпрати картофи за zazharki и излейте бульон. Сложете да се готви супа в продължение на 30 минути, докато омекнат.
След сигнала, не бързайте да изложи супата в купички, и даде го варят в продължение на половин час.
Между другото месото, което е на разположение и на рибата, можете да изпратите обратно към супата по време на готвене, или дори при хранене супа. Бон апети!
Хареса ми ястие? Тогава не пропускайте новите, интересни рецепти - сложи Както и да се абонирате нашия канал!
