До каква картофи, който сте използвали, за да? Съгласен съм, че най-много - пюре, пържени, задушени или печени. И никой от тях не дава симбиозата, че понякога готови сърце - мек пълнеж и хрупкав, златисто кафяво.
Не чипове, разбира се, на избор, а да се възползват от това малко. Затова предлагам една рецепта за преглед, а може би и за реализацията на картофи, основани на рецепта от Джейми Оливър.
Време за приготвяне - 90 минути
Брой на порции - 2
съставки
За нашия чудо картофи подготвят:
- Картофи - 750 г;
- чесън - 1 глава;
- зехтин - 2 супени лъжици.
- червено вино оцет - Уг супени лъжици.
- сол - на вкус;
- черен пипер - на вкус;
- копър - на вкус.
При избора на картофи, предпочитат сортове nerazvarivayuschimsya.
И ако душата пита нещо posytnee, а след това ще зарадва ароматизирани картофи с бекон на шишчета!
метод за получаване
1. Картофи и изчистване на дръвника. Нарязани на половинки или четвъртинки - в зависимост от размера. Имам доста големи картофа, така че аз нарязани на четвъртинки. След това се измива със студена вода, за да се отървете от излишните нишесте.
2. Картофите се подготвят да се пече: полагане в тенджера, готви сол и след вряща вода за 10 минути. Леко варени картофи хвърля в гевгир да излишната течност няма, разпространение в тавичка. Сол и малко черен пипер на вкус.
3. Пече картофи за 30 минути при 190 ° С да я извадите от фурната и внимателно натиснете надолу, за да образуват картофи донжуан. Според Джейми Оливър, е един от най-важните тайни: увеличена площ на контакт с формата и се появи свеж, златисто кафяво цял kartofilene.
4. В оригиналната рецепта се използва розмарин, аз розмарин на ръка, не е, така че аз трябваше да направя с копър. Смесете масло, мляно чесън и оцет.
5. Нанесете сместа на картофи.
6. Връщане към фурната и изчакайте 40-45 минути. Мислех, че съм в долната част на картофа наоколо, аз започнах да внимателно да изгори. Но успокои, когато вдигнаха картофи - всичко е наред.
Заключението, до което има един - идеалното рецептата. Картофът е успех. Вземете картофи в ръката си, а тя беше толкова топло, свеж и супер-меки отвътре. Сигурен съм, че за да го готвя веднъж, ще се върнете към рецептата многократно. Яжте вкусни и вашето здраве!
Хареса ми ястие?
Тогава не пропускайте новите, интересни рецепти - място, като 👍 и да се абонирате нашия канал!
