Известно е, че прясно зеле време на топлинна обработка губи много от витамин С. Това важи и за по-кисело зеле. Но ако се прибегне до лек начин, можете да спестите почти всички хранителни вещества. Ето защо, аз бързам да споделя с вас една интересна retseptikom вкусна салата от зеле, което ще ви зареди с витамини.
Време за приготвяне - 20 минути
Брой на порции - 1
съставки
- зеле - 150 г;
- моркови - 50 д;
- захар - половин чаена лъжичка.
- сол - щипка;
- растително масло - Уг супени лъжици.
- лимонов сок - 1 супена лъжица
Оригиналната версия, при което се получава салата в столове, съдържа 9% оцет (1 чаена лъжичка). Реших да не го използвате, заменяйки лимонов сок.
метод за получаване
1. Shinkuem зеле и намачкайте ръцете си, така че тя да стане по-мек.
2. Полагане зеле в контейнер, подходящ за загряване на плочата. Ние събрахме на силен огън и загрее за 2-3 минути. Когато това започва да се открояват сок интензивно. Изключете огъня и изсипете лимоновия сок, за да зелето. Затворете капака и да даде за 5 минути на.
3. Следващата стъпка ще добавите моркови, сол, захар. Mix салата. Се покрива с капак и се отстранява в продължение на една нощ хладилник.
Салата е почти готова. Остава само да се добави масло за сочността на маруля. Вкусът може да се добави и нарязан копър.
Зелева салата с моркови готови.
Той се оказа богата и вкусна, точно като в трапезарията. Бон апети!
Не пропускайте и вълнуващи нови рецепти - пут 👍 и да се абониратенашия канал!
