Няколко дни преди ние вече са подготвили усъвършенства желе в чиния. Е, това е време за Multivarki. Нека да видим, е наистина толкова много се различава както по вкус и на разходите за труд.
Време за приготвяне - 5-6 часа
Брой на порции - 4
съставки
- свинско крак - 1 бр;
- месо (пилешко, телешко, свинско) - 1.5 кг;
- Вода - 2 литра;
- Лук - 1 бр;
- Морковите - 1 бр;
- сол - на вкус;
- Чесън - 5 карамфил;
- подправки за мускули - на вкус.
метод за получаване
За да се подготви желирано ще използвам три вида месо: свинско, говеждо и птиче месо. Въз основа на свински крака, ще образува желе. Телешки ще даде аромат и вкус. Е, пилето ще бъде основно отговорен за количеството месо.
1. По отношение на свински крачета: измийте ги добре (дори четка може да бъде) и се напълва с вода оставяйки най-малко 12 часа. Желателно е да се промени на водата на всеки 3-4 часа, но е възможно. След накисване, измийте отново, и едва след това да изпрати в Multivarki купа на друго месо.
2. Начин на приготвяне на желе в multivarka малко по-различен от готвене на печката. Във втория случай, първо ние лежеше във водата само желиращи вещества: опашки, ушите и краката. Но multivarka опростява препарата: просто полагане цялото месо в купа и я напълнете с вода.
Месо ми свински джолан, пилешко бутче, половин пилешки гърди с кост, телешко с кост. Поставете режим "Поставянето" в 5:00.
3. След 5 часа, ние изпращаме в купа с измити, но не белени лук, моркови, чесън, подправки за пача. Отново, режим "Поставянето" време от 60 минути.
4. Трябва да се отбележи, че за разлика от класическата желирано на плоча, в супа multivarka едва смила. Но това не се отразява на свойствата на желиране.
5. След един час от бульона, извличане на месо и зеленчуци. Ние филтрира бульон, сол, докато е горещо, солта се продава добре.
6. Месо премахнете от костите. Морковите могат да се полагат на дъното. Също така, за тежестта на месото може да се смесва с допълнителна порция от чесън.
7. Напълнете бульон месо и поставете в хладилника, за да се втвърди.
Какво ми хареса желиран Multivarki? То не изисква постоянно наблюдение, а чорбата е по-малко усвоява. Аспик Оказва се, много вкусно и обичан "drozhalki" тя има повече, но опитът - по-малко. Бон апети!
Не пропускайте и вълнуващи нови рецепти - пут 👍 и да се абониратенашия канал!
