Ключът към вкусно месо се мариноване. Сега предлагам да се направи шишчета от свинско месо във фурната. Мариновани врата свинско, ние ще бъдем в естествения оцет - подходяща вино или ябълка. Но от «маса" трябва да се изхвърли - тя е прекалено агресивен за месото.
Време за приготвяне - 120 минути
Брой на порции - 1
съставки
За подготовката на планираните курсове ще се изисква:
- месо от свински врат - четиристотин грама;
- лук - стогр;
- оцет - 1 супена лъжица. л.
- Сол - 1 ч L.
- черен пипер - 1.5 часа. л.
метод за получаване
Приготвя 1️⃣ смес мариноване, смесване оцет, сол и пипер.
2️⃣ лук, нарязани на половина пръстени.
3️⃣ свинско, нарязани на парчета с страни на 3 см.
4️⃣ мариновани лук кораб.
5️⃣ Зад лук месо. Разбърква се и се отпуска за 30 минути.
6️⃣ След половин час месото нанизани на дървени шишчета. За шишчета трябва да говорят по отделно - те трябва да бъдат предварително накиснати във вода. Форма за печене трябва да бъде такава, че нашето месо не се лъжа и да висят във въздуха. Затваряне на върха на месото с фолио и го изпраща във фурната.
7️⃣ След 15 минути, отстранява фолиото, оставяйки същата температура (200 градуса). Още 20 минути и месото могат да бъдат доставени.
Шишчета на фурна, разбира се, слаба алтернатива на барбекюто на природата. Но неговите безспорни предимства включват сочност и аромат.
Бон апети!
Не пропускайте и вълнуващи нови рецепти - пут 👍 и да се абониратеMRSE!
