Ние предлагаме три проста рецепта на традиционните великденски лакомства: класически вариант на козунак, мини торта без мая и извара Великден с захаросани плодове.
Приближава светлина празник на Великден, козунаци и извара - традиционен лечение на този празник.
Без ароматни сладкиши невъзможно да си представим Великденските празници сладкиши винаги са на масата за главата на великия християнски празник. пасти създаде в къщата специална атмосфера на празник Възкресение, Те освети храма и лечение семейството и приятелите. Ние ще ви кажа, рецептите, които могат да се пекат козунаци от теста за въздух.
Класически козунак
За тестото: Седемстотингр брашно, 250 мл мляко, 4 яйца 200 гр масло, 150 г захар, 30 г прясна мая, 1 саше на ванилия, 1 \ 2 чаена лъжичка сол, 100 г стафиди, захаросани плодове и глазура украса.
Получаване:
1. Подгответе гъбата: в топло мляко пут мая и 1 лъжица захар, няколко супени лъжици брашно, разбърква се добре и се поставят на топло място за подход.
2. На жълтъци отделени от бялото и се смила до половина бели части захар, протеини бита в пяна със захар.
3. Когато тестото е подходящ, за да се смесва с пресятото брашно, яйчен жълтък, омекотена масло, добавете ванилия захар и сол.
4. Тестото внимателно в протеини, и стафиди, което е предварително необходимо да се търкалят в брашно. Замесете тесто и поставете на топло място, за да подход за няколко часа.
5. Когато тестото е подходящ, поставени във форми за сладкиши, масло. Пече се при 180за С за около един час.
MINI тОРТА безквасен
За тестото: 200 г масло, 200 грама захар, 250 г брашно, 1 час. чаена лъжичка бакпулвер, 1 саше на ванилия захар, лимонова кора, 3 яйца, 100 г стафиди или захаросани плодове, 1 супена лъжица. супена лъжица ракия.
Получаване:
1. Пресейте брашното през сито и месят тестото на яйца, омекотена масло, захар, брашно, добавяйки, бакпулвер, коняк, кора от лимон, ванилия, стафиди.
2. Прес-форми за сладкиши смазани и пуснати на тестото и се пече в продължение на половин час при 180за S. Декорирайте мини кексове при поискване: глазура, пудра, ядки или шоколад.
Великден чийзкейк с захаросани плодове
За тестото: Милионкилограма извара, 5 яйчен жълтък, 200 г масло, 250 г сметана, 300 г захар, 1 саше на ванилия захар, захаросани плодове.
Получаване:
1. Извара през сито и смес в блендер (или кайма).
2. Комбинирайте жълтъците със захар и сметана, разбърква се в яйчни жълтъци, сметана, захар, топлина, като се разбърква, за да се разтвори захарта - но не доведе до възпаление. Добавете маслото.
3. В извара добавете яйцето-маса на крем, захаросани плодове, стафиди, ядки (ако е необходимо), ванилова захар. Форма за Великден е облицован с тензух, сложи извара и покрийте с марля топ кварк. Корица с пресата и сложете в хладилника за 8-10 часа.
4. Великден включите ястие заострен край нагоре и украсете по желание.
Не забравяйте да прочетете, какво ястия могат да бъдат изпечени в ръкава и да представи на празничната трапеза.
Снимка на статия: istockphoto.com
