Днес ще ви кажа как лесно да се премахне кожите костур, свеждане до минимум на количеството семена, без продължителен анализ на месо. И тъй като черешката на тортата, изпълнява рецепта пържена риба.
Време за приготвяне - 60 минути
Брой на порции - 2
За приготвянето на пържени костур нужда:
- Р костур - 800 м;
- брашно - 4 супени лъжици. л.
- сол - 1.5 часа. л.
- смлян черен пипер - 1 час. л.
- растително масло - 100 мл.
Как вкусни костур се запържва в тиган
1. Фактът, че костур да мие и чисти отвътре, мисля, че не си струва да говорим. Също така, не забравяйте да премахнете перките от гърба, така че да не се нараниш - това може да се направи лесно с ножица.
След почистване, моята риба, obsushivayut хартиена кърпа и да започне подготовката. Първото нещо, което отсякоха главата и перките в коремната област. Направете плитка разрез на гърба. Сега вземете кожата около главата и премахване на кожата, като чорап, движейки се към опашката.
На риба почистена от разреза на кожата се прави във вид на мрежа. Така че ние се намали възможността от падащи камъни.
2. Сега се подготвят за панировка брашно за добавянето на сол и черен пипер.
3. Обезкостено рибата от двете страни с брашно.
4. Нанесете костур в горещо олио и се запържва добре в умерен огън за около 10 минути от всяка страна.
5. Риба трябва да е розова, с апетитен златисто кафяво.
6. Пържена риба разпространение върху хартиена кърпа за отстраняване на излишната мазнина.
Ето как бързо Приготвили сме вкусни пържени костур без люспи.
Бон апети!
Не пропускайте и вълнуващи нови рецепти - пут 👍 и да се абониратенашия канал!
