За най-добрите ястия на скара, обслужвани дебели сосове, които съдържат филийки пресни зеленчуци - така месото или рибата ще бъде още по-сочни и вкусни. Ние предлагаме рецепти за вкусни и бързи сосове за барбекю.
Дойде време за пикник, че е време да се заредите с нова готварска книга интересна рецепти вкусна и здравословна ястия за скара и барбекю, и днес е тема на разговори в сосове за ястия на скара.
Adzhika суров
Вие ще трябва:2 сладки чушки, малко парче пресен джинджифил, 3-4 домата, 2 глави лук, 3-4 скилидки чесън, 1 люта чушка, билки (копър, магданоз, кориандър, естрагон, босилек), 1 супена лъжица. супена лъжица захар, 1 супена лъжица. лъжица лимонов сок, 2 супени лъжици. супени лъжици растително масло, сол и пипер на вкус. Разбийте всички съставки в блендер, добавете сол и черен пипер на вкус.
къри сос
Вие ще трябва: 1 супена лъжица. супена лъжица доматено пюре, 200 мл хранителна среда, 50 г масло, 2 скилидки чесън, 1 супена лъжица. супена лъжица брашно, 1 супена лъжица. Лъжица къри, копър или магданоз. На масло се запържва ситно нарязан чесън, добавете брашно, къри, доматено пюре, разбъркайте, добавете горещ бульон, разбъркайте добре, добавете сол на вкус, добавете нарязаните зеленчуци.
Sweet сос с краставици
Вие ще трябва: 200 г нискомаслено заквасена сметана или кисело мляко, 2 солена или прясна краставица, 2 скилидки чесън, копър. Краставици, чесън и пресни билки, ситно нарязани, се смесва с заквасена сметана или кисело мляко, сол и черен пипер на вкус.
гаспачо сос
Вие ще трябва: 4, домати, краставици, пипер, лук, чесън 1 карамфил, 2 супени лъжици. супени лъжици растително масло и лимонов сок, сол и черен пипер на вкус, всякакви билки (копър, магданоз, босилек, магданоз). С домати кора, мелене в блендер, фино котлет останалите съставки, подправете със сол, черен пипер, олио и лимонов сок.
салса верде
Вие ще трябва: магданоз на лъча, босилек, 6 аншоа филета, 2 скилидки чесън, 1 супена лъжица. супена лъжица каперси, 1 супена лъжица. лъжица оцет, 4 супени лъжици. супени лъжици растително масло, 1 супена лъжица. лъжица лимонов сок, сол и черен пипер на вкус.
satsebeli
Вие ще трябва: 1 чаша орехи, 3 домати, магданоз, кориандър, 2 скилидки чесън, лук, 1 чили 1, 1 час. лъжица лимонов сок или ябълков оцет, 1 супена лъжица. супена лъжица захар, сол на вкус. Всички ингредиенти в блендер мелене (от чили първо отстраняване на семената), сол, добавете 1 супена лъжица. една супена лъжица растително масло.
Също така не забравяйте да попитате, как да се подготви вкусна закуска - Хрупкави сирене пръчки.
Снимка за статия www.istockphoto.com
