Днес ние започваме нова серия от статии за това как да празнуват вълшебните зимните празници в различни страни. Нека започнем с царството на величествени фиорди - Норвегия.
Юл - така че скандинавците в Средновековието наричат празника на зимното слънцестоене, попада в Декември 21-22. Първоначално езически, той се установява в християнски времена, и се превърна в традиция, която съчетава с Коледа. Според древния мит, в тези дни на богове и богини слезе на Земята, тролове, елфи и говори с хората, както и на мъртвия розата от по-ниските светове.
На честването на Коледния период всеки, който е на път, трябваше да се върна в, заедно с други членове на клана, за да се отговори на изгрева от тъмнината, за да видя света преродени. Въпреки това, за произхода на думата "Коледа" се губи в мъглите на времето. Най-вероятно, тя датира от индоевропейския корен, означаващ "да се върти", "готино", "Колелото". Може би това означава, че "времето за работа", "ред", "Часът на жертва" или "тъмно време".
Днес, норвежци празнуват Коледа преди Коледа и да се подготвят за това предварително. Купете дървета, които са отдавна стоят, не се изсипваше и дават възможност на жизнено пространство - засадени собствените си пухкави красавици. И не забравяйте за Бъдникът, който ще изгори в камини, символизираща привличане на добър късмет, здраве и богатство в семейството.
Стопанката обслужва богатите таблици, в които се изискват някои ястия, като например: хрупкави свински ребра с различна степен на печене, наречена рибо. Степента на печене рибо определяне на бъдещия щастлив живот младоженците, че отвежда гостите.
Вторият блюдото се нарича riskrem задължително и представлява зърнени десерт, където един скрит бадемово гайка. Ако това стане някой от гостите, той може да разчита на подарък от домакинята и факта, че цялата следващата година той е бил във всички случаи ще има добър късмет.
В допълнение, норвежки таблицата трябва да се пече в седем вкуса: пай пръстени, бадем торти, сладки, бисквити, дърва за огрев, кок със стафиди и вафли.
В древни времена, поради някои исторически обстоятелства, норвежците не са били особено поглезят добра и вкусна храна. Именно поради тази причина, през цялото време домакинята на страната се опита да подчертае на зимните празници в серия от обикновени дни: изпечен хляб от специално брашно, варени много сладкиши. В действителност, дори и днес във всички къщи, а дори и в магазините на най-популярните са невероятната сложност и красотата на натруфен къщи и фигурки на различни животни.
Между другото, почти всички норвежки градове, като се започне от втората половина на ноември започва мащабно строителство на цели градове на джинджифил бисквитки.
И норвежки домакиня непременно пекат специален хляб, който след това се съхраняват до пролетта. Сред традиционните луга върху норвежки маси - водка, ейл и Glogg - топло ликьорно вино, сок и подправки.
Друга традиция, която е оцеляла в съвременната Норвегия за дълго време - свещи от инжектиране на свинска мас "Коледа". Животните, специално угоявани за дълго време, а след това от лой свещи се издавиха, като отделят за този специален ден - 25 на ноември. Месото ще готви ястия за празничната трапеза, както и допълнителни резерви.
В Норвегия любов да дават и получават подаръци. За разлика от други страни в Европа и Америка, на Бъдни вечер до норвежките детският се върне у дома джудже на име Julenissen и да оставите своите подаръци в специални ботуши в детски легла.
Момичета дават изборни длъжности лично направени "Коледа Куклен". Дори птиците дават подаръци: на покрива, на дълга пръчка, висеше голям сноп, който може да изхрани цяло стадо. Колкото повече птици пристигат го кълват, реколтата, и, следователно, богатите ще бъде през следващата година.
Като цяло, се познае в Норвегия е дадено специално място. Има много обичаше и се използва от почти всичко, което е под ръка. Например, ако бирата при готвене много бълбука и образуването на пяна, по време на коледна вечеря време, за да бъде борба. Ако от комина оригване дебел дим с искри - да бъде през следващата година, богати и печеливши.
Предпочитани празнични забавни норвежци - пързаляне с шейна с факли, които след това се комбинират в един огромен огън на открито. И норвежците уплашени като различни шеги, особено, за да се забавляват на съседите, които, вместо обиден шега на свой ред върху тях.
В навечерието преди Нова година норвежкото семейство обикновено посетите църквата в пълен размер, за да получа благословия за следващата година. Излишно е новогодишният празник обикновено се осъществява в тих семеен кръг на населението със задължителните Поздравления за телевизия крал Харалд V. За този празник подаръци на децата, според легендите, той носи козата. Във връзка с това е една много красива легенда: един ден от далечното минало, един от царете ранени при лов на кози, но той не я убие, и нареди да се лекува и освобождаване. В благодарност, козата всяка година доведе до прага на крал наръч билки. И възрастни в Норвегия за новата година, за да получите подарък... мачове. Тук той се счита за символ на запазване на семейната топлина и благополучие.
Новогодишни празници в края на Норвегия на 13 януари, денят на Свети Кнут.
