Правилно варете яйца - един от най-трудните задачи за всеки човек.
Често, ние не можем да определим точно готовността на варено яйца и течност може да бъдат разочаровани или твърде стръмен жълтък. Днес ще ви покажем как да се готви яйца в зависимост от вашите предпочитания.
1. Използвайте двуседмичен яйце свежест.
Той е този продукт идва бързо и не оставя никакви оплаквания от страна на потребителите.
2. По-ниски не яйца в студена и гореща вода, след тях се готви в пара.
По този начин, за да получите идеален твърдо сварено яйце, с еластична и мека жълтък протеин, който в този случай ще се оправи чиста, трябва да го стартирате във вряща вода, и след 30 секунди, когато потулва заври отново се активира, намалете котлона и оставете да къкри за 10 повече минути. За първите тридесет секунди и да се втвърди под формата на бели протеини и оставащото време на желаната температура заварени жълтък.3. Уверете се, че за охлаждане на яйцата
Готови яйцата трябва да се потапят в ледена вода в продължение на 10-15 минути, за да се намали температурата на жълтъка и се охлажда.
4. Изчистено със студена вода
За яйца могат бързо да бъдат почистени, те трябва да са ostuzhennoy. Оборудване тогава е проста: добри да нарани пръстите черупката на яйцето, а след това го поставете под студена течаща вода и нежно почистване.
отзоваване
- Това е в противоречие с ядем яйца?
- Алергични към яйца: какво може да ги замени?
