Гръцка кухня - една от най-ценните в света, и това не е изненадващо, тъй като тя е пълна с узрели зеленчуци, които изпълват със сок от горещото слънце на Гърция, билки и пресни млечни продукти. И подготвя всичко изключително в зехтин, ползите от които да говорят, може би ненужно.
Тя е една такава полезна рецепта, която е подходяща за възрастни и деца, и ние искаме да споделим с вас днес. Този зеленчук банички, които са на базата на домати. Традиционно се сервира те дзадзики сос - полезна аналогия любимия майонеза. Гърците го хранят при никакви ястия: месо, риба, зеленчуци и дори само се разпространяват на хляб.
СЪСТАВКИ
• Домати - 500грама
• Брашно - двеста и двайсет грама
• Крушка - 1 бр.
• Захар - 0,5 часа. л.
• Сол - 1 час. л.
• Чесън - за вкус
• Билки (босилек, риган, мента)
• Черен пипер - на вкус
• Зехтин - за пържене
За дзадзики на сос
• Вътрешен кисело мляко (кисело мляко, заквасена сметана) - сто грама
• краставица - 0,5 бр.
• Краставици солени - 0,5 бр.
• Чесън - 1 скилидка
Получаване стъпка по стъпка
1. Почистете кожата от доматите. За да направите това, те нарязани напречно мъдър, и в продължение на няколко минути, потопени във вряща вода.
2. Ситно нарязани на кубчета домати, леко свиване на стъкло на излишната влага и постави в дълбока купа.
3. Нарязан лук и пресни билки, смила чесъна. Добави в доматите. Изсипете брашното, захарта, сол и черен пипер.
4. Замесете банички тестените и форма.
5. Ние ги запържете в зехтин от двете страни до златисто кафяво.
6. Пригответе соса. За тази цел, ситно нарязан пресен и кисели краставички, настъргвам чесъна. Смесва се с кисело мляко, сол и черен пипер на вкус.
7. Сложете горещите банички на плоча. Отделно служи със соса. Бон апети!
И за изненада и поглезят обичани ястия, традиционни за различни части на света, вие ще помогнете на нашите Популярни търсения Кухните на света.
