Запознайте се с рецепта традиционната баница на Сретение Господне - Ларк.
Ако сте уморени от зимата и душата пита топлината, не пропускайте днешния празник - Представяне на Господа. Въпреки факта, че това е християнски празник (традиции, ние сме били казали), Има много езически ехо, един от които е обичаят "zaklikaet пролетта." И за да помогне в тази "птица" на теста. В допълнение, ние сме сигурни, че една прекрасна традиция - на фурната кифлички като "чучулиги" - да се насладят на дечица.
Sretensky чучулиги
Чучулиги тесто на Сретение запечени с изненада: във вътрешността на "Птиците", за да се скрият малък предмет (монета, пръстен и т.н.) или закуски (стафиди, сушени кайсии, сини сливи, парче шоколад). На първо място, това ще бъде забавно: Чудя се само кой го получава. Особено дечица обичат да гледат реакцията на възрастни (имайте това предвид).
И на второ място, можете да така предсказвам бъдещето. Да, за тези изненади, които ще получите "сутрин човек", можете да видите какво да очакваме през следващата година. Например, една монета - е богатство, сушени кайсии - почивка на море в слънцето, шоколад - добър късмет във всичките си начинания.
Как да се подготви чучулига
съставки: брашно - 3 чаши, мляко - 125 мл, дрожди - 10 г масло - петнайсетграм яйце - 1 парче, захар -. 2 супени лъжици. л, сол -. щипка, растително масло - 1 супена лъжица. л.
Начин на приготвяне: В топлото мляко се налива мая, добавете захарта. И се оставя да ферментира. След това добавете млякото, яйцата, сол и брашно. Замесете тесто. Възможно е да добавите малко сок от моркови - "" чучулиги ", получен по-ефективно. Оставяме тестото, за да го дойде.
Разделяме тестото на ленти и всяка ролка се лента, за да се получи малко възглавница. Всяка валяк "възел", прикрепете единия край на формата за главата с zaschiplennym клюн и на другия край на нож разрез, че той ще направи опашката на птицата.
Поставете две стафиди за очите и се поръсва със захар. Brew силен, сладък чай и смазва ги чучулиги. Корабно ролки в предварително загрята пещ при 180 ° С
полезни съвети
Ако вашето домакинство пост, Чучулиги добре пещ не на тесто за бисквити, както и от постно да се изключи яйца и мляко.
По време на варенето на птиците може да бъде едно дете да разкаже историята: "Как пролетта до зимата бой." Това ще даде уникален вкус на магията на вашите кулинарни подвизи.
И накрая, не забравяйте: Sretensky чучулиги не са толкова прости, колкото изглеждат. На първо място, фактът, че тези бисквити във формата на птици, никой не бива да се забавляват. Необходимо е да се ядат сами, да има здраве и късмет през следващата година.
