Детето произнася алергия към яйца? Но подготовката на много ястия, без да ги е трудно да си представите. Какво може да замести яйца в кюфтета, палачинки, домашно приготвени макаронени изделия и други продукти от теста?
алергия в съвременния свят набира скорост, а сега често можете да намерите деца и възрастни, които имат непоносимост към определени храни, като мляко, глутен, яйца.
Какво може да замести яйца в ястия?
Въпреки това, без яйца, колкото можете да получите.
Алергични към яйца: какво може да ги замени? / istockphoto.com
- Кюфтетата, суфле и котлети от месо и особено хайвер всъщност често се добавят към тези продукти е по-добре да се запази формата и не разпад. Но можете да направите, без да ги е достатъчно вместо яйца Добави мляно сурови картофи.
- Ако искате да се готви гювечи, домашно приготвени спагети или нещо да се пекат на тестото, яйцата могат да се заменят, както следва (за 1 яйце). Непосредствено преди готвене смесват 1 саше на желатин (10 д) и 2 супени лъжици топла вода и се добавя към тестото или смесват печива.
- Друг вариант - вместо желатин да вземе 1 ч.л. бакпулвер към тестото и 1 супена лъжица вода и оцет.
- Все още има възможности: разтваря се 1 чаена лъжичка мая в 1/4 чаша топла вода или просто да се приема по 1 супена лъжица от кайсия пюре. Можете също така да се смесват 2 супени лъжици соево брашно с 2 супени лъжици вода.
- Деца, страдащи от запек, можете да замените яйца ленено брашно, смесено с 1 супена лъжица вода.
Също така ще ви бъде интересно да прочетете това: алергични към цитрусови плодове в едно дете
