Супа - ястие популярен по целия свят. Но това не е всичко, децата обичат да го ядат. И като че майка ми не се опита, супата не е сред любимите ястия на бебето. И това се случва често, защото майката прави грешки по време на подготовката на това ястие. Как да ги избегне, да кажем днес.
Тайната на първата.Знаете ли, че вкуса на супата зависи от това как се готви месо? Да, ако парче месо е спаднал в студена вода, а след това със сигурност ще се получи добър богат бульон. И ако горещо, той ще бъде вкусно... месо, отколкото бульон.
Тайната на втория. Пяна, която се образува на повърхността на хранителната среда може да бъде бял и тъмно. Бяла е най-добре да не се стреля: той всъщност се коагулира протеин, което прави супа от полза. Тъмна пяна - това е кръв. И това е по-добре да се отървете от него.
Ако не го направите като естетичен вид на пяна в бульон, намаляване на вода почиства крушка. Протеинът ще сгънете и ще престане да се открояват. След приготвяне на бульон лък хвърлят.
Тайната на третия.
Също така не забравяйте, че голямата вкуса на чорбата приготвени чрез варене на месо на слаб огън. Ако направите силна, супата ще се готви по-бързо, но вкусно в същото време, разбира се, ще има месо.Тайната на четвъртия.Salt месо бульон трябва да бъде в продължение на 30 минути, докато варени месо и риба в началото на готвенето, гъби в края на готвенето.
Тайната на петата. Ако някога си помисли, че супата малко течност, добавете вряща вода за супата. Тъй като студена вода влошава ястия вкусови качества.
Тайната на шеста. Месо бульон ще по-добър вкус, ако в края на готвенето, за да добавите счукан чесън 2-3 скилидки на 1 литър течност ще са достатъчни. Също така чесън за тази цел може да бъде просто нарязани на малки парченца.
Тайната на седмият.Опитайте се да се готви супа с лук в ципата. Това ще даде приятен златист цвят супа, както и повишаване на нейната хранителна стойност.
Тайната на осми.Бъдете сигурни, за да се отстранят от дафинов лист супа. В противен случай супата ще горчи.
Тайната на деветия.Риба бульон трябва да се влеят 20-25 минути, преди да го прецедете.
Тайната до десетата. Ако супата е твърде солено шанс, да вземе парче марля или bintik, увийте го в шепа ориз и пускане в бульон. Кук над средните топлина в продължение на 10 минути. Райс ще поеме цялата сол.
Тайната на единадесети.И риба и гъби бульон, подходящи за готвене разсолник.
Тайната на дванадесети.По време на готвене на супа, опитайте се да се наблюдава хармонията!!! Нарязани зеленчуци в спретнати парчета, избират формата, която ви харесва. Пригответе супа с любов, а след това просто го и детето ви обича, и на всички членове на домакинството.
