Внуци обичат повече деца, така казва поговорката. И когато се види как да се подготвят за пристигането на баба си внуци - това не оставя никакво съмнение: вече над една седмица преди посещението, те започват да се подготви една планина на различни сладкиши и деликатеси, че ще бъде достатъчно за цял армия. И знаеш ли какво? Смятате ли, че само нашата, украински, баби да го направят? И тук и там! Баби от цял свят, че е в този ред - абсолютно подобен. За такава степен, че като че ли те са един с друг само конспирация!
За да видите за себе си това, е много любители на баба си (и да яде) версия на сайта Kolobok.ua ви кани на кулинарно пътешествие през кухните, където "баба" от цял свят се подготвят за пристигането на очарователни деца. Да вървим!
Латвия - Херинга с картофи и извара
съставки: осолени херинга - 1 бр, извара - 500 гр., крем - 4 супени лъжици.. L, сирене твърдо вещество - 100 грама, майонеза - 1-2 супени лъжици. л, масло -. 50 грама, копър, магданоз, лук - на вкус.
Начин на приготвяне:
Херинга почистват от кожа и кости, филе много ситно нарязан. Нарязани херинга микс с извара, сметана, настъргано сирене, омекотена масло. Смесен добре. Сложете на масата в купа за салата, намажете отгоре с майонеза и се поръсва със ситно нарязан Зелените.ШВЕЦИЯ - ябълков пай
съставки: Ябълки - 3 единици, масло -. Стограма, яйчен - 3 броя, захар -. 150 г, мляко - 150 мл, брашно - 400гр бакпулвер - 2 чаени лъжички канела - 1.5 чаена лъжичка
Начин на приготвяне: омекотена при стайна температура, победи масло и захар на бял пухкав маса. Продължавайки да размахване, яйце се въведе. Изсипете брашното с бакпулвера, месят. Трябва да се получи тесто прилича трохи. Добавете млякото и месят тестото добре.
Ябълките се почистват от кожата и семена. Нарежете всяка половина на тънки филийки, поддържане на фигурата. Мазнините тавичка с масло. Сложете тестото равномерно. Пробив в неговите ябълки. Смесете захар и канела и се поръсва утайка. Пече се в предварително загрята фурна на 180 ° C 50-60 минути, докато добър запържване, проверка на готовността клечка за зъби.
ИСЛАНДИЯ - риба със зеленчуци
съставки: рибни филета (треска, сом) - 500 г, лук - 3 единици, моркови -. 3 единици, дафинов лист - 1 бр, сол, смлян черен пипер -.. вкус, майонеза - 1 супена лъжица, кетчуп - 1 чл. л.
Начин на приготвяне: почистване на лук и моркови, измийте и подсушете с хартиени кърпи. Лукът, нарязан на кубчета, моркови - по-скоро тесни кръгове.
В тиган се налива малко растително масло, се разпространява зеленчуците и се запържва на слаб огън, покрити, като се разбърква редовно, в продължение на 10-15 минути, докато половината от зеленчуци. В процеса на пържене сол на вкус и добавете дафинов лист.
Пържени, докато половината от зеленчуците леко се поръсва с черен пипер и разпространение на върха на филе от риба, нарязани на порции.
Майонеза и кетчуп смесват и отгоре покрити с малко на сместа парчета от риба. След това рибата, а не превръщането от горе до леко сол и черен пипер. Пан се покрива с капак и оставете да къкри ястието на слаб огън за 10-15 минути, докато варени риба. Без смесване.
Желание да се провери риба с вилица. Ако щепселът може лесно да се включи в една риба, а след това ястието е готово. С риба острието внимателно се разпространява с възглавница в порционни постно ядене.
ИТАЛИЯ - чийзкейк с рикота
съставки: Яйца - 3 единици рикота -. 750 г, тръстикова захар - 250 грама масло - 100 г, бисквити - двестаграма крем (20% мазнини) - 250 мл.
Начин на приготвяне: Разтопете маслото. Ние мелене бисквитките в трохи. Поставянето на бисквитки и масло, да промени и разпространение на дъното на разделения мухъл. Изравняване на тортата, и след това да изпратите в предварително загрята фурна на 180 градуса за 10 минути.
Поставете рикота в купа. В кафемелачка мелене на захар, изсипете в сиренето. Гладките движения от дъното нагоре се смесват до получаване на еднородна. Опитваме се да карам едно яйце микс. Добавете сметана. Beat.
Боядисват Korzh изстине леко, сложете форма фолио (2-3 слоя), изсипете крема изравнявам (ако има мехурчета на повърхността, те могат да бъдат пробити с игла), за печене налейте вода. Expose температура фурна на 160-170 градуса, а изпрати чийзкейк във фурната за 70 минути.
След като се фурна за 40 минути открехна, револвер, фолио близо и изпрати в хладилник за 2 часа.
КИТАЙ - Свинско в сладко-кисел сос
съставки: Свинско - 500грама морков - по 250 г, соев сос - 3 супени лъжици. л., нишесте -2 чл. л, захар -. 1 час. л, канела -. щипка черен пипер - на вкус, сол - на вкус, оцет (ориз) - 1 супена лъжица.. L, Пекин зеле - стограма
Начин на приготвяне: месо, нарязано на малки парченца. Приготвя превръзка-маринатата. В дълбока купа смесете соевия сос, нишесте, оризов оцет (може да замени конвенционалното оцет) и щипка канела. Разбъркайте добре всички.
Сложете парчетата месо в сос и разбъркайте добре, така че всяко парче потопени в сос. Резервен месо марината за 30 мин.
Почистете морковите кора и нарязване на ивици. Готовите пръчки от моркови, разпределени в тиган, добавяйки, щипка сол и се изсипва гореща вода. След като заври водата, се готви морковите за 2-3 минути. След това водата се оттича.
Нарежете китайско зеле на ивици. В дълбоко пържене (или уок) подгряване на масло и разпространение мариновано месо, изсипете останалата марината. На силен огън, запържете месото от всички страни, като се разбърква непрекъснато.
Варени разпространение на месо ястие и започват да се запържват морковите. Фрай, като се разбърква непрекъснато, за 2-3 минути, след това се върнете към морковите и печено месо заедно в продължение на 2-3 минути. След това добавете китайското зеле, захар и черен пипер. Фрай всички заедно, се разбърква добре в продължение на 2-3 минути.
