Най-често срещаният ястие, подправена с ароматни билки, моментално се превръща в кулинарен шедьовър. Неоспорим е истина. Но, за съжаление, пресни билки са склонни да избледняват бързо. Поради тази причина, те принадлежат към категорията на най-бързо развалящи се храни.
От друга страна, всеки ден в продължение на свежи зелени туфи много няма да се изпълни. Как да бъдем в този случай? Научете се да се запази зелени по-дълго.
Човек може да разбере тази наука е проста. Достатъчно е да се помни, методът на оптималното съхранение, която съществува за всеки вид трева, а те, от своя страна, само две - меки зелени и труден. Тя се определя от вида на листата и стъблата.
При леко типТе включват, например, мента, магданоз, лук, копър, босилек, кориандър. Такива зеленчуци да се съхраняват в хладилник при висока чаша, където водата се излива около 2,5 cm.
Hard треваТакива като, например, розмарин или мащерка, също трябва да се съхранява в хладилник. Но не в чаша с вода и опаковани във влажна хартиена кърпа, поставя в херметически затворен пластмасов контейнер.
ВАЖНО:Единственото правило, което е общо за всички билки - да не се постави контейнер близо до задната стена на хладилника, за да се предотврати замръзване на зеленина.
И сигурен бъде да разберете 5 причини, които не трябва да се изхвърлят лук кора.
