Zephyr обичам деца и възрастни. Но какво, ако се опитате да го готви у дома, но все още не просто и с вкус на ягода? Уникален вкус и ползи гарантирани!
За получаването на бяла ружаизползване на агар - желиращ продукт от растителен произход, който се извлича от морски водорасли. Сменете агар желатин е невъзможно, тъй като продукцията ще получите не е качеството на десерта.
СЪСТАВ:
Ягода - 350 - четиристотинграм
Захар - 130грама
Яйчен белтък - 1 брой.
За сиропа:
Вода - 100 мл
Захар - 250 грама
Агар - шест грама
Стъпка по стъпка Получаване:
1. Изплакнете ягоди, извадете опашки. В дъното на тигана, налейте малко вода, налейте ягодии свежда до неговата съгласуваност на дебели картофено пюре.
2. Горещият сос добавя захар и се разбърква, докато захарта се разтвори. Почистете в хладилник в продължение на няколко часа, за предпочитане за една нощ.
3. Студената трансфер каша с блендер чаша, добавете студена протеин и размахване миксер, докато всички твърди върхове.
4. Пригответе сиропа: агар-агар, се смесва с вода, добавете захарта и връщане към умерен огън. Готвене с постоянно разбъркване за 8-10 минути, докато на непрекъсната нишка сироп ще тече от лъжицата.
5. Малко по-хладно сироп и го въведете в тънка струя в плодово пюре, без спир камшик.
6. Като увеличението на побой маса по обем и по-голяма яркост продължи да бие, докато стабилни върхове.
7. Трансфер до масово торба сладкиши, капакът на печене пергамента и otsadit бонбони.
8. Оставете да изсъхне и да се стабилизира градинска ружа около 12 часа. Бяла ружа половини сушат до лепило, потапяне в пудра захар. Нека ви ще бъде вкусно!
Също така не забравяйте да попитате за как да се готвя плодове бонбони ягода
