Ароматни канелени кифлички - любимо лечение на деца и възрастни. Възможно ли е да премине, когато въздухът е изпълнен с миризмата на тяхната магия? В същото време, за да се хранят хлебчета, не означава непременно отидете в супермаркета или сладкарски изделия. Ние ви предлагаме да се пекат канелени кифлички на шведски.
Тази рецепта - националното наследство на страната. Канела ролки в Швеция дори посветени специален празник - Kanelbullens Даг. Отпразнува 4 октомври. На този ден, че е продала около 7 млн в страната. кифли! Между другото, на населението от малко над 10 милиона. хора. И между другото, канела кифли в шведски - това са най-много "кифла", който по обичайния превод на книгата на Астрид Lingdren ядеше известния Карлсън.
Подготовка кифлички само готвенето не отнема много от времето си и не се нуждаят от "трудни" компоненти. Чудесен аромат на канела и да ги печеш все още ще се задържи близо до къщата си и напомня ли за вкусна чаено парти и грижовни ръце, които са създали този несравним празник.
СЪСТАВКИ
• Мляко - 400 мл
• Суха мая - 10 гр
• Захар - двеста и двайсет грама
• Сол - ½ часа. л.
• Пшенично брашно - осемстотинграма
• Масло - 150 грам
• канела - 2 супени лъжици. л.
• Жълтъкът яйце - 1 бр.
Получаване стъпка по стъпка
1. На затопля до 37-40 градуса (не гореща) мляко се разтварят маята. Добавянето на 100 г разтопено масло, половината от захар и сол.
2. Изсипете пресява брашното постепенно и месят тестото. Замесете до тогава, докато стане еластична и няма да се справи с добри ръце.
3. Покрийте тестото с кърпа и се оставя на "останалите" за 30-50 минути.
4. Щанцована тесто и го развивам върху набрашнена маса с дебелина 3 мм. След грес разтопено масло, щедро поръсва със захар и канела смес и пъти на половина. Нарязани на ивици на дължина (ширина около 2,5 см).
5. Ние се ангажираме единия край на тестото и го завъртите в "охлюв".
6. Bun разпространение на хартия за печене, на хартия с тава за печене и грес леко с бити яйчен жълтък.
7. Сложете печене в предварително загрята 220 градуса фурна за около 15 минути. Насладете се на чай!
Също така ви препоръчваме да поглезят вашите близки и други вкусни ястия, които ще намерите в нашия популярен категория Кухните на света.
