Светият нощ - прекрасно време. В много семейства, за да почетат традициите и готвене с маса 12 постни деликатеси - броят на апостолите, които бяха с Христос. И ние ще ви покажем днес това, което трябва да е храна.
Kutya - основно ястие и Бъдни вечер и Коледа. Тя може да бъде приготвена от пшеница и ориз, а дори и грис от ечемик. По принцип, можем да вземем някоя задница. Важно в Кута - вкусна пълнене: пюре макови семена, стафиди, сушени кайсии, сливи, орехи, мед.
Uzvar
Uzvar - компот, варени сушени плодове, която се приема за запълване kutyu. За да получите uzvar и вкусни и полезни плодове стои в измиване на вечер, покрийте със студена вода и се оставя за една нощ. На сутринта, сложи малко огън и се вари в продължение на 10-15 минути. И оставят да се влеят. Не захар, без мед uzvar-добре да не се добавят.
Kapustnyak или зеленчукова супа
Той също така реши да се готви в святото-нощта. Но ако семейството ви не обича да яде първото хранене през нощта, по-добре е да ги замени с картофи, гъбки.
постни зелеви ролки
Те могат да бъдат приготвени с елда и ориз и просо. Но пържени гъби се добавят към плънката, ще добавят невероятен вкус на ястието.
салата
И двете традиционни и оригинални съставки, например, морска вода или кисело зеле. Също така, оригиналните грим винегрет ябълките, нарязани на кубчета, или мариновани гъби.
постни кнедли
С картофи, зеле или картофи и гъби. Най-важното, не забравяйте, че ястия с гъби дечица не могат да се хранят до 5-6 години.
печени ябълки
Този десерт ще опитате по-добре, ако го сезон с канела, мед и счукани орехи (фъстъци, орехи, бадеми).
риба
не се сервира риба в Св вечерта преди таблицата, спазвайки строг пост. Но днес, много от тях се готвят печен шаран. Също така украсяват масата някоя риба, която любов в семейството си. Може да се пече в пергамент и се подготвя ястие много бързо, и да получите достатъчно хранителна. За тази цел подготвената риба (сафрид, хек, сьомга) се посипе с подправки, растително масло смазва, увийте в пергамент и се слага в предварително загрята на 200 градуса фурна за 25-30 минути.
рагу
Задушете може да готви от всякакви зеленчуци (карфиол, чушки, картофи) и замени задушено зеле с сини сливи.
Асорти кисели краставички
Това също е традиционно ястие за Бъдни вечер. Всяка домакиня, а вечер се чувствах задължен да се похвали на своите резерви и способности.
пайове
Великите пости пай може да се пекат с различни пълнежи - и сладко, както и пресни ябълки и дори с пържен лук.
Постни палачинки с плодове
Отнасяйте за децата се приготвя без яйца и заквасена сметана. За изпитът да се достатъчно вода, брашно, захар и бакпулвер.
И накрая, ако все още не сте усвоили готвене 12 ястия - не се притеснявайте! Същността на празника не е броят на ястия на масата, а в един магически атмосфера, която витае във въздуха. Намокрете, кажете на детето си за фестивала, моля, прочетете историите и нека мир и добра воля във вашия дом!
