14 октомври православната църква марки на големия празник - Покров Богородичен. Традиционни сладкиши Покров - семейство празничен хляб - самун Покровски. Кук е никаква трудност дори начинаещ готвачи, намери рецепта Покровски самун
празник на защита Винаги почитана в украински семейство, а домакинята побърза дома за лечение на най-различни лакомства. Преди всичко на масата трябва да е 14 октомври палачинки - символ на слънцето, благодат и просперитет. Празник на защита през цялото време бе споменато замах, без да пести лакомства, поднесени закуски и месни ястия. Начало печене ваканционен дом винаги е бил празничен хляб - самун Покровски. Избрахме за вас не е трудна рецепта питка, да готвя, че не е трудно. Можете да пекат хляб без пълнеж, но можеш с задушени зеле и яйца. Опитайте и вие се пекат на семейна почивка вечеря Покровски хляб.
Покровски хляб рецепта
за тестото
1 п. суха мая
1 ч.л. сол и захар
1 чаша мляко
1,5-2 кг брашно
1 маса. супени лъжици растително масло
100 г меко масло
1 \ 2 стека. сметана
за пълнене
1 \ 2 зеле
1 морков
1 глава лук
1 маса. супена лъжица лимонов сок
връзка копър
3-4 сварени яйца
подготовка
1. От всички съставки месят тесто с мая - суха мая добавя директно към брашното - и пуснати на подхода на топло място за около 2 часа.
2. Ситно нарязан зеле, моркови решетка, нарежете лука. Соте зеле с моркови и лук за 10 минути в растително масло, добавете 1 маса. лимонов сок, сол и черен пипер на вкус, добавете щипка захар, няколко лъжици вода и постави под капака за 10 минути. За да добавите зелето ситно нарязани сварени яйца.
3. Когато тестото е подходящ, тя се разделя на 2 части. Една част от мястото, на дъното на тавата за печене с дълбоки ръбове, което прави високи бордове на тесто.
4. Втората част от украса на тест хляб по желание. Най-лесният начин да се разделят тестото на ивици и ги налагат върху reshetochki кръст.
5. Торта pomazhte бити яйчен белтък, се оставя да престои 10-15 минути торта и се поставя в предварително загрята пещ при 180 ° С Пече се 30-40 минути, и да покани семейството си на масата.
Ще бъде интересно да знаете, как да се готвя украински Mandryka.
