Домашно кисело мляко - ферментирал млечен продукт е много полезно. И се подготви киселото мляко не може просто кисело мляко. Има няколко начина за печелене на кисело мляко в домашни условия, ние ще ви разкажа за тях
Домашно кисело мляко - един чудесен продукт. Той укрепва имунната система, нискокалорична, богата на калций, помага на храносмилателната система. В него можете да добавите плодове, горски плодове, конфитюр, мед, трици, люспи. Тя може да се използва като салата дресинг или пълнеж за десерти. И това е много лесно да се готви.
Какво да готвя кисело мляко
.
Най-лесният начин готвя кисело мляко в готовия квас. Тя се продава в отдела на млечни продукти в магазините, както и в повечето аптеки, и може да се поръча по интернет. По-добре да се вземе за начало с няколко вида бактерии. След това кисело мляко ще по-добър вкус и по-полезен. Друг трик - на по-дебели млякото, на свой ред кисело мляко високо калорични. Как да се готви кисело мляко от квас, посочени в инструкциите на производителя.
Тя може да бъде основа за подготовката на домашно кисело мляко кисело мляко да се вземат смели покупка. На 1 литър мляко трябва да вземе 2,5 супени лъжици кисело мляко. Можете да добавяте захар на вкус. Мляко за кипене, добавят захар (по желание) и се оставя да се охлади до 45 градуса и добавете кисело мляко. Оптималната температура на ферментация - 37-42 градуса, но не повече от 45. По-нататъшни стъпки зависят от вашите ястия, които ще се подготвят кисело мляко.
Кисело мляко в тенджера
В тенджера, кисело мляко е много удобно да се направи. Тъй като всички съставки е много удобно да се свърже с голям капацитет. Свържете млякото с маята, или кисело мляко с рецепта. Покрийте тенджерата с капак. Увийте го с кърпа, одеало или юрган, поставен под батерията. През лятото, можете да поставите саксията на слънце. Изготвяне на кисело мляко 8 часа. За бързо квас може да сложи тигана във фурната, предварително загрята до 45 градуса. Там той ще се размила само на 4 часа.
Кисело мляко в термос
Подготовка на основата за ферментация. Охладете до 37-40 градуса. Изсипва се в термос с широко гърло. Затворете капака и оставете да престои 7-8 часа. След излива на крайния продукт в желаната контейнера и се съхранява в хладилник.
Кисело мляко в multivarka
Ферментация в multivarka много удобно: тя поддържа температура стабилна и сам се затваря. Квас може да бъде в отделни буркани, както и в по-голямата чаша Multivarki - някой приятен. Предварително се подготвят съставки. Сложете ги в multivarka изберете режим "кисело мляко", "multipovar", "топлят", тя ще бъде по различен начин за всеки модел. Важно условие: той трябва да се поддържа температура от 37-40, максимум 45 градуса - не по-висока. В противен случай, бактериите ще умрат. При изготвянето на кисело мляко multivarka 08:00.
Кисело мляко в двойно дъно
Топло мляко с мая се изсипва в буркани или чаши. Загрейте параход, след 10 минути работа натоварване в резервоар и изключване на уреда. Ostuzhev, параход ще ферментира кисело мляко. След 8 часа, можете да се насладите на вкусни млечни продукти.
Може домашно кисело мляко поражения върху здравето?
Разбира се! Ако не се съобразят с хигиенни условия на приготвяне: недобре измити съдове, не си мият ръцете преди термично разграждане, като кисело мляко е по-добре да не се яде. Съставките трябва да бъдат с най-високо качество. Млякото трябва да се вари, само UHT може да се отоплява. И не забравяйте да се съхранява кисело мляко в хладилника, така че да не е повреден.
Вие също така ще се интересуват да знаят 5 ласкател рецепти за цялото семейство.
