Пол Servetnik, носител на предаването "MasterShef. Професионалисти "на приемника на канала, да споделят рецепти зелена лятна салата.
Сезонните зеленчуци не могат да бъдат скучни, особено ако тя се прилага правилно. Павел препоръчва Servetnik служи зеленчуци сурови със сол подправка.
съставки
За салатата:
- Asparagus - С 50 (2 части)
- Авокадо - 60 ° С (половин авокадо)
- Броколи - 40 гр
- Спанак - двайсетграм
- Киселец - 20 гр
- Млади или замразен грах - четиресетграма
Магданоз сос песто:
- Магданоз - трийсетграма
- Ядки на вкус - 30 гр
- Зехтин (много вкусен с трюфел масло) - осемдесетгр
- Чесън - 50 грам
- Сол на вкус
- Пармезан (ако не, не се притеснявайте) - 20 гр
- Champignon - 40 гр
метод за получаване
1. Това е супер здравословна салата, в която всички съставки, които използваме в суров вид, за да спаси всички полезни свойства. Аспержи, броколи и авокадо нарязани от мандолина тънки парчета. Салата получите вкус супер хрупкава и леко кисел киселец, дават на всеки.
2. Всички съставки на сос смачка блендер.
3. В дълбока купа Сложете зеленчуците и облечен с магданоз песто. Важно е да се щедро със сол пълнители могат да бъдат дори малко превишаване на марката. Когато салатата от сезона, това само ще укрепи богат вкус на всички съставки. Опитайте го, няма да съжалявате!
