12 юли православни християни празнуват празника на св. Петър и Павел. В украинската традиция Petrovok - украински традиционни празнични ястия. Разберете какво е било връчено на масата 12 юли и украински ястия рецепти
Християнски празник Петровка12 юли обичаше украинците през цялото време и се опита да следват знаците на празника. Една от основните традиции на 12 юли беше празнична трапеза, на която са били хранени традиционни украински ястия. Научете какво обилно ядене на Петър и Павел
На Петър и Павел, приключваща Петровски пост и хората се върнаха от служба в църквата, за да се счупят на поста.
Кулинарната традиция на Петър и Павел
краища Петър Петровка ваканционни - пост, който продължава в продължение на няколко седмици. В Волин заяви: "Петровка - хляб katіvka". Диетата е въведена много пресни билки, млади зеленчуци, гъби и горски плодове. Green варени супа, направена friedge (студена супа), пълнени в млад цвекло или от гроздови листа.
След постите пробие постът на Петровка изобилно, нарязани домашна свиня или агнешко, птиче месо и да ги подготви за разнообразие от месни ястия, домашно приготвени колбаси. За празничната трапеза се сервира с копър картофи, салати, извара, яйца, мляко и масло.
В този горещ сезон особено популярен беше студено първи курс и квас, сладки ястия и напитки от плодове, желе от череши.
Петър - покровител на риболов, Така че това ваканционни рибари смятат, че на масата трябва да бъде прясна риба.
В Деня на кръстници Свети Петър Ние дойдохме да посетите кръщелник си и лъкове са им дали пшеница торти.
Сватове на жената, лекувани вечеря сватове съпруг, а Тифани през втората година от брака донесе zyatyam сирене от фурната.
В селата организираха забавно Bratchina.Комплект широки маси, разположени на различни празничната трапеза: месо на скара, пайове, колбаси, зеленчуци, плодове, студени напитки.
Какво да се готви на Петър и Павел
Първата стъпка трябва да се подхранва на масата украински борш на млади зеленчуци, той се нарича "Млад борш" - цвекло, моркови, зеле и зеленчуци от новата реколта.
Едно от традиционните ястия на Петър и Павел църква в Украйна - Mandryka – сладкиши от извара тесто. В различните региони Mandryka (Mandrikov, mandrygy) изпечен в своите рецепти, типични за тази област. Това може да бъде бисквити, кексове, сладкиши, понички, кифли с плодове, но на базата на теста е пшенично брашно, сирене, яйца, масло. Тя Mandryka прекъсне бързо, след завръщането си от църквата, раздават си дечица и овчари, които са били с тенденция добитък общност.
За Mandryka в украинския история има такава легенда. Mandryka - ролки - яли светите апостоли, когато пътуват, mandruvali, по целия свят. И след като Mandryka откраднал апостолите и кукувицата е наказан - храненето им и вече не могат да кукувица. Поради това, те казват: "На Петър кукувица Mandryka задави." В действителност, в съответствие с националните знаци след Petrovok кукувица кукувица спирки.
Чуйте кукувицата след Петър се смята за лоша поличба, така че аз казвам: ". Нека кукувица кукувица на Петър, и Питър ние Mandryka го vdavimo"
За празничната трапеза изпечен палачинки с различни пълнежи: Палачинки (сирене), плодове, месо.
Ще бъде интересно да знаете, какво да готвя патладжан.
