Първото споменаване на квас можем да намерим в древния летопис "Приказка за отминали години". Говори се, че по повод на кръщението на Рус княз Владимир, е издал заповед на народа и да се лекуват квас питие упойващо. И в наше време, този традиционен славянски напитка е много популярен. Тя може да бъде направена от хляб, плодове, горски плодове и дори цвекло.
Но също така има своето предупреждение. Не се препоръчва да използвате тази освежаваща напитка за хора със заболявания на стомашно-чревния тракт, киселини в стомаха, язва и гастрит с киселинност, за черния дроб и подагра. Както и бременни и кърмещи майки и деца до 3 години.
Пригответе квас е много лесно у дома, тази отвара ще бъде особено полезно.
Имаме нужда от:
Вода варено студено - 3 литра
Ръж хляб - 300 грам
Пресовани дрожди - трийсетграм
Захар - стогр
Засилване домашна квас:
Дрожди, разреден в чаша топла преварена вода (околоbyazatelno се грижи, че маята са пресни).
Сместа се излива в подготвена контейнера, добавете хляб, захар, пълнене с вода.
Капацитет камуфлаж марля и се оставя на тъмно място при стайна температура в продължение на няколко дни.
Готов варя филтър и се поставя в хладилника.
Половината от квас може да се остави за друг път. Тогава не е нужно мая, само вода, хляб и захар.
също научитекак да се избегне отравяне с храна в жегата.
Снимки от обществени източници
