Шарлот, насипни торта, торта... Цветаева Всички рецепти ябълков пай не се брои. Днес ние ви предлагаме да се готви ябълков пай с целувка, меко тесто, комбинирана с сочен пълнеж и хрупкава меренге не остави никого безразличен.
За тази торта не е необходимо да се разработят съставки, това е доста проста, но на вкус се получава просто великолепен. Бъдете сигурни, да се подготви тази торта за следобеден чай или за празничната трапеза. Между другото, знаете ли, че днес в САЩ празнуват Деня ябълков пай?
СЪСТАВ:
За тестото:
Масло - сто и десетгр
Захар - сто и петдесет милиона грама
Яйчни жълтъци - 4 бр.
Кисел - шестдесетграма
Zest от 1 лимон
Брашно - двеста и петдесетграма
Дезинтегрант - 10 грам
ванилова захар
щипка сол
За плънката:
ябълки- 4-5 бр.
Канела - 1 час. лъжица
Сок от 1 лимон
Брашно - 30 грам
За целувка:
Яйчните белтъци - 4 бр.
Захар - сто и петдесет милиона грама
Стъпка по стъпка Получаване:
1. Премахване на жар от лимон и изстискайте сока. Ябълките чисти и narezhte тънки филийки.
2. Поставете ябълките в купа, изсипете лимоновия сок и се поръсва с канела и брашно. Разбърква се добре, така че всички съставки са обединени.
3. Брашното се пресява, добавят бакпулвера и солта.
4. Маслото се свърже със захар и разтъркайте добре.
5. Един по един, въведете тестото и разбъркайте жълтъците, добавете заквасена сметана, лимонови кори, ванилия.
6. Добавете брашното и месят тестото, то трябва да стане доста дебела.
7. Покрийте сплит калъп с пергамент, стените и дъното smazhte масло.
8. Разделете тестото в съответната форма, отгоре с ябълки равномерно.
9. Място пай в предварително загрята фурна на 180 градуса и 30 минути.
10. Уиск протеини със захар до стабилни пикове.
11. Извадете тортата, меренге равномерно и да го изпратите на фурната за още 20 минути.
12. Оставете тортата да се охлади и сервирайте. Бон апети!
Също така не забравяйте да се подготвят Чийзкейк с пресни билки от арменски Лаваш
