Румен пайове, торти и ароматни хрупкави бисквити винаги ще има вкусни и красиви, ако сте собственик на тайните на печене. Как да се справят с тестото за печене празник за очите и наслада?
Ако следвате простите кулинарни тайни, домашно приготвени сладкишивсеки път, когато е истинско удоволствие за цялото семейство, а майка ми настроение не е развалена. Най-важното правило за всяка домакиня - на изпитание е важно да се поберат в добро настроение. Положителната нагласа е важно допълнение към подготовката на прости правила се спазват.
Тайните на готвене
- в кухнята трябва да има никакви течения - поради тяхната тесто с мая не може да се повишат, както и твърдата кора, образувани по повърхността на печене
- брашно нужда да се пресее през ситна цедка - тя ще се насити с кислород брашно, тестото ще бъде излъчен и буйни
- смазване на повърхността, върху която ще ставам тестото, растително масло - тестото няма да останат
- преди да поставите тестото във фурната, тя трябва да бъде добър затопли.
Трикове за печене вкусна
1. Сладкиш от маслено тесто тесто е необходимо да "издържи" в студа, след смесване в продължение на 30-60 минути.
2. Тестото за бисквити добавите нишесте лъжица пекат бисквити незабавно след смесване, без забавяне.
3. За сладкиши със стафиди, че е буйна и не се установява чрез добавяне на стафиди в тестото, то преди видеоклипа в брашно.
4. Сладкиш от маслено тесто тесто е по-ронлива и нежен, а сладкишите и курабийкапо-вкусни, ако добавите към него една супена лъжица майонеза.
5. Преди печене, пайове, торти, сладкиши бутер тесто, повърхностни отпечатват никакви марки вилица, когато печене е бил в продължение на една двойка.
6. За да се тесто с мая расте добре, всички продукти при смесване трябва да бъде приятна.
7. За тестото на мая: суха мая се поставят директно в брашното, когато месене и от натиснат - първо трябва да се подготви за приготвяне на кафе, изчакайте известно време, а след това месене на тестото.
8. При получаването на ябълков пай, ябълки поръсени с нишесте - така че те запазват формата.
9. Всякакви тестени изделия ще бъдат по-ароматни, розови, с красива златиста кора, ако грес с разбитото яйце.
10. Не вадете тавата от фурната с печене веднага, отворете вратата на фурната, да го изключите и нека кифли или торта престои известно време във фурната за размисъл ", се отпуснете."
Ароматни и вкусни чайове вас!
И не забравяйте да попитате как да се готвя зашеметяващ чийзкейк с много зеленина Лаваш
