Торта "Прага" от Наталия Moseychuk (рецепта)

тортаПрагаТой също така Прагаторта - мека торта с шоколадов вкус, който вече се е превърнал в класика.

Продукти за бисквити

Протеин - 10

Жълтък - 10

Брашно - осемдесетграма

инвертна сироп

Черният шоколад - сто и пет грам

Какао - осемдесетграма

Масло - 20 грама

Съставки за инвертна сироп:

Захар - стогр

Вода - четиресетграма

Лимонена киселина - 0,5 грама

Soda - 0.5 грама

Метод за получаване на сироп:

Захар и вода се вари, се добавя лимонена киселина и къкри до светло жълт цвят. Махни от огъня, добавете сода.

Готвене торта:

1. Протеин Whip със сироп.
2. Разтопете шоколада и комбинирате с масло и яйчни жълтъци.
3. Свързване на две маси, добавете брашно и какао на прах.
4. Разделете тестото на 4 бисквити. Печете на 170 градуса.

Сладкиш бисквитена накиснете сиропа:

• Захар - стогр
• Вода - 100 мл

Сварете.

Съставките за крема

1. Мляко - триста седемдесет и пет милиона грама
2. Брашно - трийсет и пет грама
3. Какао на прах - четиресетграм
4. Жълтък - 2 бр
5. Захар - двестаграма
6. Масло - сто и петдесет грама

Сметана за готвене:

1. Мляко оставете да заври, добавете жълтъците, брашното, какаото и захарта.
2. Сварете крем.
3. Готов яйчен крем да се охлади и добавете маслото бита.

Също така ще ви бъде интересно да прочетете това: напитки, които трябва да бъдат изоставени