Добър ден. Повечето хора обичат вкусните и обилни вечери. Някой предпочита морска паста, някой рибни сладки с картофено пюре, някой каша с колбаси - няма значение какво обичате да ядете. В крайна сметка, ако добавите зеле към основното ястие за вечеря, тогава вечерното хранене ще бъде многократно по-полезно. Нека да разберем защо е добре да ядете бяло зеле за вечеря.
Бялото зеле е доста бюджетен продукт, но не го подценявайте. Всичко е свързано с много богат химичен състав. 100 g зеленчук съдържа повече от 71 mg витамини (от които: холин - 10,7 mg, аскорбинова киселина - 60 mg, витамин РР - 0,9 mg). Но това е само върхът на айсберга.
Всичко е за балансирания състав на микро- и макроелементи, като калций (в 10 грама зеле - 4,8 mg), калий (в 10 г зеле - 30 mg), магнезий (в 10 g зеле - 1,6 mg), йод (в 100 g зеле - 3 mcg), цинк (в 100 g зеле - 0,4 mg). Благодарение на този комплект "белоглавият приятел" има много осезаеми лечебни свойства, някои от които ще бъдат най-полезни за вечеря. Какви имоти? - ти питаш. Повече за това по-долу.
Зелето съдържа аминокиселина (метионин или "витамин U"), която има благоприятен ефект върху функционирането на стомашно-чревния тракт. Спомага храната да се усвоява по-лесно от организма, което намалява натоварването на стомаха и дванадесетопръстника. Тежката вечеря вече няма да изглежда толкова тежка, ако добавите малка порция нарязано на ивици зеле, подправено с лъжица зехтин.
Също така, продуктът стимулира сърдечно-съдовата система (пектините намаляват съдържанието на "лош" холестерол в кръвта). Съдовете са по-малко податливи на образуване на атеросклеротични плаки и това значително подобрява притока на кръв.
След ядене на зеле за вечеря, след 2-3 часа (а именно толкова е необходимо за по-добро храносмилане на продукта), тялото ще започне да се подготвя за сън, мускулният тонус ще се отпусне и пулсът ще се стабилизира. Нищо чудно, че много лекари препоръчват да се яде зеленчук, за да се предотврати безсънието.
Мисля, че сега на всички стана ясно защо е полезно да се яде бяло зеле за вечеря - то попълва тялото с полезни елементи (изхарчен на ден), подобрява храносмилането и усвояването на други ястия за вечеря, подобрява съня и дава весел заряд от жизнена енергия сутринта.
Разбира се, не забравяйте за индивидуалната непоносимост към зелето, така че трябва да се консултирате със специалист преди употреба. В случай на заболяване потърсете помощ от лекар. Здравето е най-важното нещо, което имаме. Надявам се статията да е била полезна. Препоръчвайте го на други, пишете коментари, харесвайте го. ще се видим.
