Ендокринологът развенчава митовете за ползите и вредите от популярните хранителни добавки
спирулина има двойна природа – тя е водорасли от рода цианобактерии. Много от казаното за нея е вярно, но има и откровени преувеличения.
Ползите от спирулина
Например протеинът спирулина съдържа най-много незаменими аминокиселини а по своята достъпност за човешкото тяло превъзхожда дори соята. За това вегетарианците я обичат. Но, уви, не може напълно да замени животинския протеин спирулина – нивото на най-важните аминокиселини не е същото.
Спирулина съдържа много и здравословни ненаситени мазнини вкл. Омега 3. Но също така не достига до основния източник на тези вещества.
Като добавка е добър за компенсация. дефицит на витамин А - съдържа 25 пъти повече от него от моркова.
Спирулина съдържа много желязо и съдържа целия комплекс от мастноразтворими витамини от група В, К, D и Е.
Съдържа голямо количество антиоксиданти, включително тези, които проникват през кръвно-мозъчната бариера, предпазвайки деликатната мозъчна тъкан от вредното въздействие на оксидантите.
Има причина да ценим спирулината.
Изглежда, яжте и се радвайте.
Но има и огромна муха в мехлема.
Каква е опасността от хранителните добавки със спирулина
FDA (Американската администрация по храните и лекарствата) се отнася до добавките със спирулина като "Уж безопасно" поради възможното ниско качество на самите цианобактерии.
Китайците също ги повтарят: редица хранителни добавки със спирулина на пазара често съдържат други водорасли, произвеждат токсини като микроцистин. Това е хепатотоксично (опасно за черния дроб) вещество.
Първоначално води до проблеми със стомашно-чревния тракт: диария, повръщане и др. А при продължителна употреба на такива хранителни добавки може да се стигне до рак на черния дроб.
Тоест, ако се консумира спирулина, тогава задължително висока степен на пречистване, така че токсичните братовчеди да не се смесват с полезни водорасли.
Възниква въпросът - откъде да вземем това? Тук остава да разчитаме само на марки, които не могат да си позволят скандали с качеството на продукта.
Вашият доктор Павлова
Ще ви струва здравето: Докторът разкри опасността от популярната комбинация от витамини
Без него стареенето и болестите ни очакват: Откъде да вземем "ключа към младостта", коензим Q10
