Хранителни стандарти за деца от 0 до 17 години

Ключът към здравето на всяко дете е правилното хранене. Но какво е чувството да се храниш правилно? Всеки родител има собствено мнение по този въпрос. Затова често в диетата на децата има нерационални (простете ми за тавтологията) „изкривявания“. Привържениците на здравословния начин на живот се фокусират върху зеленчуци и месо, забравяйки, че растящото тяло се нуждае от въглехидрати. А някой, напротив, дава на детето свобода на избор и злоупотребява с кнедли и спагети. Намирането на баланс тук не е лесно, но го има. Специално за търсещи и скрупульозни родители, Министерството на здравеопазването е разработило таблици с хранителни стандарти за деца от раждането до зряла възраст.

Дневно изискване за BZHU от 0 до 6 години

От раждането до 6 -годишна възраст дневната нужда от BJU варира значително / istockphoto.com

До около шест месеца дневната нужда на детето от протеини, мазнини и въглехидрати се покрива напълно и изцяло от майчиното мляко. Ето защо лекарите категорично не препоръчват добавете вода към бебетата, тъй като заема обема в стомаха, който хранителната течност трябва да запълни по приятелски начин. Не забравяйте, че бебешкото мляко е суперхрана, която елиминира необходимостта от всички други храни за поне 6 месеца.

Ако по някаква причина захранвате бебето си с адаптирано мляко, тогава също не е нужно да се притеснявате твърде много. Всички съвременни формули за изкуствено хранене са максимално балансирани за нуждите на дете на определена възраст. Единственото нещо, при IW, е много важно да се обърне внимание на теглото на детето - до шест месеца нуждата на бебето от BJU се изчислява въз основа на този показател. Именно от необходимостта от BZHU (а не от възрастта на детето) човек трябва да пристъпи към изчисляването на дневната си норма на сместа.

От половин година двигателната и познавателната активност на детето се увеличава. Това означава, че има нужда от допълнителна храна. От този момент нататък родителите обикновено започват да влизат първо хранене. Откъде да започнете зависи изцяло от нуждите на вашето мъниче. Ако детето наддава добре, тогава СЗО препоръчва да се започнат допълнителни храни със зеленчукови пюрета, след това да се въведат зърнени храни, плодови пюрета и месо (от 8-9 месеца). Ако бебето е малко, "преместете" кашата на първо място. Но не забравяйте, че кърмата (или адаптираното мляко) все още е доминираща в диетата на вашето бебе. Следователно, в началните етапи (от 6 до 9 месеца) допълващите храни трябва да бъдат само въведение в нова храна и в никакъв случай не трябва да заместват основната храна.

След една година нуждата на детето от енергия и BJU рязко се увеличава (според таблицата на Министерството на здравеопазването, от около 1100 kcal до 1385 kcal). Това се дължи на факта, че на тази възраст децата вече, като правило, могат да ходят. Освен това бебетата на възраст 1-3 години ще имат няколко скокове в развитието. Следователно, детето се нуждае от 4 пъти повече въглехидрати от протеините и мазнините. Това обаче не означава, че трябва да нахраните детето със сладкиши. Под въглехидрати MOH означава зърнени храни, зеленчуци, ядки, билки, хляб и тестени изделия. Да, една порция спагети от твърда пшеница няма да навреди на вашето двегодишно дете. Диетолозите дори препоръчват това ястие да се добавя към вашата диета веднъж или два пъти седмично.

От 4 до 6 -годишна възраст енергийните "нужди" на детето се увеличават с още една четвърт (от 1385 на 1700 ккал). В същото време остава голямо търсене на въглехидрати, но ключовата стойност на животинските протеини намалява. В диетата на предучилищните деца все още трябва да има много зърнени храни и зеленчуци. Трябва да обърнете внимание и на храни, богати на растителни протеини (бобови растения, ядки, семена и зелени зеленчуци). Общото съотношение на BJU на тази възраст трябва да бъде приблизително такова - съответно 1: 1: 4.

Ежедневната нужда от BJU за ученици

За учениците Министерството на здравеопазването намалява нуждата от въглехидрати и калории / istockphoto.com

Въз основа на таблицата на Министерството на здравеопазването, необходимостта от енергия и въглехидрати започва да намалява при дете в училищна възраст. Това се дължи на факта, че съвременните деца водят заседнал начин на живот. Те седят в час, седят на разширени класове (в смартфони) и най -вече у дома (пред телевизора). Следователно диетата на децата на тази възраст трябва да бъде преразгледана. Министерството на здравеопазването препоръчва да се акцентира върху протеините и мазнините в хранителните норми на началните ученици. Опитайте се да използвате здравословни растителни масла (маслиново, рапично) при готвене и добавете по -малко масло (и още по -малко намазано) към ястията. Изберете домашни птици и риба от месни продукти, но червеното месо трябва да бъде ограничено до говеждо.

Подобни принципи са запазени в хранене на ученици и за по -напреднала възраст. Единственото нещо, като се започне от 11 -годишна възраст, дневната нужда от енергия и BJU се различава между момчетата и момичетата. Тази разлика е доста произволна на 11-13 години (плюс или минус 100 kcal), но от 14 години момичетата вече се нуждаят от 300 kcal по-малко от момчетата. Струва си да се обърне специално внимание на това, защото по -възрастните ученички според статистиката са най -предразположени към хранителни разстройства (анорексия, булимия, пристъпи на преяждане). За да се избегне това, диетолозите съветват на тази възраст да съставят диета с детето, въз основа на таблицата на Министерството на здравеопазването.

Дневни хранителни норми за деца от 0 до 17 години / източник: уебсайт на Министерството на здравеопазването

В гимназиалната възраст вече е възможно да се приложат принципите на здравословното хранене, разработени от Министерството на здравеопазването за възрастни. Това не е само контрол на калориите, но и препоръки за групи храни. И така, ежедневно експерти от Министерството на здравеопазването съветват използването на продукти от 5 основни групи:

1. Цветни зеленчуци и бобови растения: 300 г зеленчуци за 4-5 порции на ден и 75 г бобови растения (грах, боб, нахут, соя, фъстъци, леща).
2. Плодове и плодове: 300 г за 2 порции на ден
3. Пълнозърнести или зърнени храни с минимална обработка (зърнени храни, пълнозърнест хляб, зърнени храни и мюсли, тестени изделия от твърда пшеница): 70 g за жени и 90 g за мъже
4. Постно месо и птици, риба, яйца, ядки, семена: месно ястие веднъж дневно, 2-3 рибни ястия седмично, 1-2 яйца на ден, 2 супени лъжици ядки или семена на ден
5. Мляко, кисело мляко, твърди сирена с умерена мазнина: 2 порции на ден (порцията е чаша течен млечен продукт или 40 г за твърдо сирене)

За тези, на които им е по -лесно да възприемат информацията визуално, Министерството на здравеопазването публикува таблица, разработена от експерти от Харвардското училище по хранене и обществено здраве. Министерството на здравеопазването казва, че тези правила са подходящи както за възрастни, така и за деца (коригирани само за възрастта и хранителните норми, изчислени в таблицата на Министерството на здравеопазването)

Плоча за здравословно хранене на Харвардското медицинско училище / Източник: уебсайт на МЗ

Ще ви бъде интересно да прочетете:

Есенно меню за дете след година: 5 здравословни рецепти

Как да подредите храненията на детето си, така че да иска да ходи на училище