Изварата е идеална основна закуска. Сърдечен, богат на протеини, той ще ви накара да се почувствате сити до обяд. Предлагаме да приготвим 3 оригинални ястия от него
Шарлът от тиква и ябълка
Съставки
Оризово брашно 180 гр
Извара 180 гр
Тиква 200 гр
Ябълки 2 бр.
Яйца 3 бр.
Бакпулвер 10 гр
Заквасена сметана 10% 2 супени лъжици. ⠀⠀⠀
Подготовка ⠀
⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Комбинираме извара, заквасена сметана, яйца и захар. Разбъркайте старателно. Към сместа добавете пресято брашно с бакпулвер. Нарежете ябълките на кубчета, а част от ябълките на тънки филийки за украса отгоре.
Три тикви на едро ренде. Към тестото добавете ябълки и тиква. Разбъркайте старателно. ️ Сложете тестото във форма и сложете отгоре останалите ябълки. Печем на 180 ° за 30-40 минути.
Суфле от извара на пара
Суфле с черешов сос / отворени източници
Съставки
Извара 120 гр
Грис 10 гр
Масло 10 гр
Захар 15 g
Яйца 1 бр.
Сушени череши 25 g
Картофено нишесте
Подготовка
Сварете каша от грис и 30 мл вода и я охладете. Изварата се смила през сито, комбинира се с грис, добавя се по жълтък, 5 г захар и разтопено масло. Смиламе всичко, добавяме протеина, разбит в пяната, разбъркваме леко, слагаме го в намазнена тава и го довеждаме до готовност за няколко.
От череши, 100 мл вода, 10 г захар и нишесте, сварете желе и изсипете горещо суфле.
Извара
Извара с картофи / отворени източници
Съставки
Извара 350гр
Варени картофи 500 гр
Брашно 150 гр
Захар 70 гр
Яйца 2 бр.
Мазнини за пържене
Сол
Настъргана лимонова кора на вкус
Подготовка
Обелете картофите, сварени предишния ден, нарязайте, смесете с извара, брашно, захар, яйца и подправки. Масата не трябва да е течна. За да стане по -гъст, добавете малко брашно или грис. Извайваме тубули, нарязваме ги на тънки филийки, овалваме в брашно и пържим от двете страни в гореща мазнина. Поръсете филийките с кафява захар.
