Нашият кореспондент посети фестивала Oposhnya SlivaFest и върна рецепта за една от гастрономическите визитки на региона - вергуни. Това е вкусен сладкиш, който трябва да се приготви. Хванете рецептата!
Полтавска област е известна със своите вкусни ядки. Това е празничен сладкиш, пържен в растително масло. Това ястие е много популярно както за деца, така и за възрастни. Вергуните могат да бъдат направени малки, големи. Приготвени по тази рецепта, те се оказват буйни, нежни и много вкусни. Как да направите този деликатес у дома - прочетете нататък.
Съставки:
• Брашно - 2 чаши
• Кефир - 1 чаша
• Водка - 1 ч.ч.
• Яйца - 1 брой
• Захар - 0,5 чаши
• Бакпулвер - 1 саше
• Растително масло - за пържене
• Пудра захар - за поръсване
Подготовка:
1. Омесете тестото от всички съставки, не трябва да е жилаво.
2. Покрийте тестото с кърпа и оставете да престои около половин час.
3. Разточете тестото на правоъгълник, нарязано на ленти.
4. В средата на всяка лента направете разрез, през който искате да обърнете тестото.
5. Запържете в растително масло до златисто кафяво от всички страни.
6. Докато вергуните са горещи, можете да ги поръсите с пудра захар.
Добър апетит!
Ще ви бъде интересно да прочетете:
Какво да готвя за закуска: ТОП-3 рецепти за вкусни крутони
Какво да готвя за вечеря: 3 прости сезонни рецепти
