Какви са видовете текила. Как да изберем качествена напитка. Какво да търсите на етикета
Текила Силна алкохолна напитка, родена в Мексико. Произвежда се от ферментирал сок от синьо агаве. Уникалната технология на производство и необичайният вкус силно отличават текилата от другите видове алкохол и затова тази напитка се счита за елитна.
История на произхода
Рецептата за водка от агаве е известна от времето на маите. В средата на 18 век испанското семейство Куерво придобива парче земя близо до град Текила. Тук се появяват първите насаждения от агаве. След 40 години наследниците на фамилията получиха официално разрешение от властите и патентоваха името на напитката в чест на района, в който растението е отглеждано.
Сортове текила
Мексиканската водка може да се различава по няколко начина.
Като се има предвид, че основната му съставка е агаве, при избора на напитка преди всичко трябва да се обърне внимание на процентната концентрация на сока на това растение. В някои сортове текила се включва в чист вид. Водката, която има 100% съдържание на сок от агаве, е означена като 100% синя агаве. Минималният дял от съдържанието му е 51%.
Друг критерий за правилния избор е стареенето на продукта. В зависимост от този период текилата може да бъде грубо разделена на пет групи:
• Среброто показва, че напитката не е преминала дълъг период на зреене. След ферментация и дестилация на суровината, алкохолът се бутилира. Има прост вкус с алкохол и лек земен послевкус.
• Златният знак се прилага върху етикети от текила, които имат златист оттенък. Този сорт също няма дълго излагане. Отличителната му черта е добавянето на течен карамел към напитката.
• Бяла, платинена или бланко е бистра водка, съставена от 100% агавен дестилат без добавяне на външни съставки. Време на експозиция до една година.
• Reposado - алкохол с минимален (една година) период на зреене. Съставът съдържа и 100% сок от агаве.
• Anejo - най -зрелите, елитни и скъпи текили. Те имат деликатен златист оттенък и приятен дълбок вкус.
Най -висококачествената напитка се счита за напитка с период на падеж от две или повече години. Колкото по-дълъг е периодът на стареене, толкова по-малко алкохол се усеща във вкуса му, а самата водка получава деликатен шоколадово-ванилов послевкус.
Често в бутилките с мексиканска водка има утайка. Наличието на твърди частици на дъното не влияе по никакъв начин на качеството на напитката. Напротив, това е знак за естествеността на продукта и показва, че алкохолът се съхранява дълго време при ниска температура.
Внимание към етикета
Текила от различни производители се различава по тънкостите на рецептата. В този случай трябва да обърнете внимание на наличието на опаковката на маркировката NOM, което показва, че продуктът отговаря на мексиканските стандарти.
На бутилки с мексиканска водка могат да се видят редица други маркировки. Например етикетът CRT показва, че напитката е произведена под надзора на регулатора Consejo del Tequila. А етикетът DO означава съответствие с географските стандарти за производство.
Съвети за избор на текила в Украйна
Когато купувате текила, не забравяйте да проучите всички описани по -горе параметри, особено след като те са посочени на етикета. Едва ли ще намерите качествена напитка в супермаркетите и магазините. Най -добре е да посетите специализиран бутик или да пазарувате онлайн в онлайн магазин за вино, като например магазин Vintage.
Препоръчва се напитката да се съхранява при температура от 15 до 18 градуса, да се избягва излагане на слънчева светлина. Затворете отворената бутилка възможно най -плътно, за да предотвратите навлизането на излишния въздух.
Як правилно вибрира теклилу
Текила - алкохолна напитка, batkivshchinoyu yakogo е Мексико. Yogo gotuyut със сок от blakitnoy агаве, scho ферментира. Уникалната технология за производство на вино и непоклатимата наслада силно се адаптират към вида алкохол, поради което напитката се приема от елита.
История
Рецепта за горилка от агаве був видомий ще за часове на Мая. В средата на 18 век испанското семейство Куерво привлича много земя близо до град Текила. Тук се появяват първите насаждения от агаве. След 40 години на упадък, prisvishch се отказа от официалния призив към властите и го патентова, ще го кръстя в чест на мястото, в което има растящ розенлин.
Ризводиди текли
Мексиканската горилка може да бъде разработена за параметрите на decilcom.
Vrahoyuchi, който е основната съставка е агаве, когато пия напитка, peredusim, зверове, уважение към процентната концентрация на сока на растението. За сортовете деяки трябва да влезем в чисто вигляди. Саксията, която е чудесна за сок от агаве, е маркирана със 100% синьо агаве. Минималният дял на този склад е 51%.
Друг критерий за правилния избор е излагането на продукта. Основният термин може да бъде умело разделен на пет групи:
• Правописът Silver означава, че не преминава тривиалния срок на падеж. Писля се скита и дестилира сирувинов алкохол, излива се на танци. Ще ни бъде простено с наслада, в които се откриват алкохол и лек земен пислясмак.
• Маркирането на злато се прилага върху етикетите на текстила, така че има златист вид. Този сорт също не прави витрина. Яго видмитна мощност - даване на склада за пиене на ридкой карамели.
• Бяло, платинено или бланко - дупка в горелката, която се съхранява на 100% за дестилат от агаве без допълнителни съставки на трети страни. Час показване пред една скала.
• Reposado - алкохол с минимален (един рик) срок на дозиране. Складът също може да отмъсти на agave sic.
• Anejo - най -ярките, елитни и скъпи сортове текстил. Мают ниско златисто видтинок и приемане на глибока наслада.
Найбилш якосним vvazhaєnie напитка с двора и повече срок на зрялост. Chim е по-добър от срока на витрината, по-малко във вкуса на алкохол, а самата бутилка ще отнеме най-ниския шоколадово-ванилов вкус.
Често в танци с мексикански горилкой е възможно да се обсаждат. Появата на твърди части на дъното не се излива в качеството на водата. Nawpaki, запознат съм с естествеността на продукта и ще поръчам на тези, които са консумирали алкохол за тривиален час при ниски температури.
Uvaga на етикета
Текила от иних виробници водят до фини рецепти. В същото време уважавам наличието на маркировка NOM върху опаковката, което означава, че продуктът отговаря на мексиканските стандарти.
На танците с мексикански горилкой можете да играете редица от тях. Например етикетирането с CRT ще се прилага за тези, които са записани в книгата за подготовка под контрола на организацията на регулатора Consejo del Tequila. И писменото DO означава приемане на географски стандарти virobnitstva.
Насладете се на избора си в Украйна
Когато купувате текст, трябва да оживите параметрите, освен това той ще се появи на етикета на вонята. В супермаркетите и магазините едва ли ще познаете най -добрата напитка. По -красиво от всички допускане на специални бутици за продажби или пазаруване в магазини за алкохол в Интернет, например в магазини Vintage.
Препоръчва се да се пие при температури от 15 до 18 градуса, уникален брой сънни обмени. Rozkrytu танцувайте отблизо колкото е възможно повече, така че не позволявате да влезете в рейв обрат.
