Нишестена диета: как правилно и бързо да отслабнете с картофи

Лятото е най -доброто време за здравословна диета. Има много зеленчуци и плодове, те са достъпни и лесно могат да заменят чиния с тестени изделия и месо. Но с цел отслабване растителните храни не трябва да се консумират безразборно. Неправилно подбраната „зелена диета“ ще доведе до постоянен глад и сривове посред нощ. За да избегнете това, опитайте нишестена диета. Той перфектно насища организма с витамини, осигурява необходимата енергия за деня и ви позволява да отслабнете до 4 кг за две седмици

Основи на диетата на Макдугал

Принципите на нишестената диета са много подобни на вегетарианството / istockphoto.com

За разлика от много други сезонни диети, нишестената (или, както я наричат ​​още, картофената) диета не е прекалено много. Той е разработен от д -р Джон Макдугъл. Този известен американски педиатър (автор на популярната книга „Детето и грижите за него“) по едно време се заинтересува от здравословния начин на живот и проведе редица проучвания за това какво и защо ядем. Изводите на лекаря са зашеметяващи: месото и млякото са противопоказани за хората.

В книгата си „Енергията на нишестето“ лекарят подробно описва защо човекът е изключително тревопасен. Накратко, в нашата ДНК ние сме възможно най -сходни с приматите. И въпреки че могат да ядат всичко, предпочитат растителната храна в ежедневната си диета. Същите шимпанзета не ходят на лов, когато има недостиг на плодове в природата поради суша. Изкопават корени, ядат ядки и всякакви семена с удоволствие.

Въз основа на това Макдугъл вярва, че месото и млечните продукти са неестествени за хората. Те трябва да бъдат напълно изключени от диетата. От какво в този случай да се получи необходимата енергия? Нишестените храни са най -подходящи за тези цели. Основната разлика между храносмилателната система на човека и маймуната: генетично е по -лесно да усвоим нишестето. Лекарят смята, че е необходимо да се възползвате от това и да превърнете нишестените храни в основата на вашата диета.

Плюсове на нишестената диета

Нишестето насища тялото с енергия и не се отлага в кръста / istockphoto.com

• Нишестето е сложен въглехидрат, така че ще отнеме много време, за да се разгради в стомаха. Това означава, че след хранене, вие ще получите чувство за ситост за дълго време. Между другото, той идва по -бързо: доказано е, че нишестените храни за насищане ще се нуждаят наполовина от протеините.
• В процеса на разграждане нишестето се превръща в прости захари, които бързо се абсорбират в кръвта и осигуряват на тялото енергия. Тези захари не се отлагат в кръста и бедрата, излишъкът им се съхранява в черния дроб под формата на гликоген и след това постепенно се консумира според нуждите.
• Нишестени храни от растителен произход. Това означава, че те съдържат много фибри. Подобрява метаболизма и стимулира чревната подвижност. Тоест запекът (както например на протеинова диета) не ви заплашва.
• Нишестените храни са без мазнини. Следователно можете да ги ядете във всякакви количества и (да!) Дори през нощта. Единственото нещо, за да отслабнете, е първоначално по -добре да държите под контрол и да контролирате храненията си. В края на краищата вашата цел е да принудите тялото да изразходва мастните резерви.
• Консумирането на нишесте стимулира кръвообращението. Това означава, че притока на кръв към всички части на тялото се подобрява. Това е най -забележимо върху кожата на лицето. При нишестена диета тя става по -еластична и лека. И като се вземе предвид фактът, че мазнините изчезват от диетата, лицето се „изчиства“ от такива несъвършенства като акне и комедони. Ето защо, нишестената диета определено ще бъде оценена от собствениците на мазна и проблемна кожа.

Недостатъци на нишестената диета

Всички животински продукти ще трябва да бъдат заменени с витамини / istockphoto.com

Макдугъл препоръчва приемането на нишестена диета като основа на ежедневната ви диета. Той обаче не е подходящ за всички. Ако сте любител на сирена и кисело мляко, не си представяйте ден без котлет или пържола, няма да ви бъде лесно да останете на тази диета.

• Поради факта, че диетата изключва месни и млечни храни, Световната здравна организация не я одобрява и счита за небалансирана. Препоръки на СЗО: използвайте нишестена диета като облекчение и не по -дълго от две седмици.
• Ако решите да преминете на нишестена диета и планирате да се храните така повече от месец, лекарите съветват да приемате витамини и хранителни добавки за вегетарианци. Например витамин В12, чийто недостиг може да провокира проблеми на хемопоетичната система и неврологични нарушения.
• На нишестена диета можете да отслабнете с 3 до 4 кг за две седмици. Това обаче ще се случи не само поради телесните мазнини, но и поради мускулите. Всяка диета без протеини провокира намаляване на мускулната маса и нишестената не прави изключение.

Какво можете да ядете на нишестена диета

Чипс за нишестена диета определено няма да работи / istockphoto.com

Нишестената диета на Макдугъл трябва да изглежда така: 70% от храната са картофи, бобови и пълнозърнести храни, 20% зеленчуци и 10% плодове. Какви конкретни продукти могат да бъдат включени в този стандарт? Съставихме списък с това, което можете да използвате, за да си направите ястия за нишестена диета:

• бобови растения (боб, грах, нахут, леща)
• зърнени храни (ориз, перлен ечемик, елда, киноа, булгур)
• продукти от пълнозърнесто брашно
• нишестени зеленчуци (картофи, сладки картофи, ерусалимски артишок, царевица, цвекло, рутабаги, моркови, репички, тиквички, тиквички, тиква, репички, карфиол)
• корени на растенията (магданоз, пащърнак, целина, хрян),
• зеленчуци и зеленчуци без скорбяла (до 2-3 бр. за един ден)
• плодове (до 4 броя на ден)
• семена, ядки, соя, сушени плодове

Забранени продукти

Диетата забранява всички видове риба, месо и млечни продукти / istockphoto.com

Това, което трябва напълно да изключите от диетата си, е месото (всяко!) И всички млечни продукти. Забранени са както диетичните пуйки, така и нискомаслените кисели млека. В допълнение, слънчогледовото масло ще трябва да бъде премахнато от кухнята: само една капка зехтин е разрешена за дресинг на зеленчуци или зърнени храни. Съществува и строго табу върху продуктите със средна и дълбока промишлена преработка - полуфабрикати, бързо хранене, тестени изделия и сладкарски изделия, сода. Сокът е приемлив, но в много ограничени количества: по изключение по една чаша на всеки два до три дни.

Примерно меню за деня

Малко зехтин е приемливо за готвене / istockphoto.com

Нишестената диета няма ограничения за порциите. Готвите колкото можете по принцип да ядете. Единствената препоръка е същата като в Средиземноморска диета: препоръчително е порцията да не е повече от обема на дланите, сгънати „в чаша“. Останалото е въпрос на вашето въображение и изобретателност. Поради разнообразието от разрешени храни, менюто може да бъде разнообразно всеки ден. Ето пример за диета „за начало“:

Закуска: овесени ядки във вода с плодове или плодове

Лека закуска: шепа ядки, семена, сушени плодове

Вечеря: зеленчукова салата с капка зехтин, варени картофи

Лека закуска: 1-2 плода (ябълка, банан, праскова)

Вечеря: варена леща, зеленчуци на скара

Ще ви бъде интересно да прочетете:

Класиране: диетолози и лекари, посочени най -добрите и най -лошите диети на 2021 г.

Диня с диня за 3 дни: как бързо да отслабнете през уикенда