Това е от натрупания куп въпроси. Аз отговарям.
Спирулина е цианобактериална каша. И двете са бактерии и почти водорасли едновременно. Цианобактериите са известни с факта, че съдържат витамин В12. Той е един от малкото растителни източници на витамин В12. Веганите ги познават много добре.
Съществува такава легенда, че растителните храни могат да съдържат витамин В12 и затова веганите не трябва да се наричат странни хора, защото те могат да получат всичко необходимо от растенията.
Не. Не мога. В растенията няма витамин В12. Маймуните получават този витамин от плодове, но едва след като фруктинът е паднал в калта. В тази кал живеят бактерии, които съдържат витамин В12.
Същата история е със спирулина. Веганите биха искали да повярват, че това е зелена растителна храна, но всъщност това са бактерии, които само се маскират като водорасли.
Най -смешното е, че този витамин В12 от спирулина е грешен. Не подхожда на човек.
Е, самите вегани (ако наскоро са кандидатствали) може да имат запас от витамин В12. Тази доставка понякога е достатъчна за няколко години вегански живот.
Сега за феритина. Феритинът е протеин, който съхранява желязото в тялото ни. Ако нисък феритин, тогава има малко желязо. Това може да е признак на желязодефицитна анемия. На теория дори спирулината има някакъв вид желязо, но подозирам, че някои хора току -що са чули звъненето за витамин В12, затова се опитват да адаптират спирулина със или без причина.
Самият аз все още не разбирам каква може да бъде употребата на хранителни добавки със спирулина. Но е зелен и много хора го харесват.
