Включете тези храни, богати на протеини, в следващия си списък за пазаруване.
Сигурно сте чували за това как консервираният тон, като високо протеинов продукт, губи своята популярност? Продажбите на тези висококачествени продукти са спаднали с 40% през последните години, според USDA. Това е така, защото днес предпочитанието се дава на прясна биологична храна.
Ето 6 здравословни протеинови храни, които вероятно не ядете достатъчно често.
1. Леща за готвене
В допълнение към консервираните и замразените варианти, можете да си купите готова за консумация леща на пара от зеленчуковите секции на много магазини. Една порция леща съдържа около 18 грама протеин, 16 грама хранителни фибри (над 60% от RDA) и много витамини, минерали и антиоксиданти.
За лека закуска след няколко минути смесете шепа листни зеленчуци с дресинг от балсамов оцет, горчица и италиански билков дресинг. Отгоре поръсете леща, 1/4 авокадо и няколко супени лъжици тиквени семки.
2. Грахов протеин
Въпреки че е най-добре да се насочите към пълноценни храни, много от тях са големи почитатели на граховия протеин, който се получава от жълт или зелен грах. Този грахов протеин е без глутен и не е алерген. Една котлета, направена с грахов протеин, съдържа най-малко 25 грама протеин.
Можете да поръсите грахов протеин върху салата от нарязани зеленчуци и отгоре с месен сос на основата на оцет. Може да се постави и между листа от маруля, заедно с домати, лук и авокадо, поднесени с надути пържени картофи.
3. Твърдо сварени яйца
Твърдо сварените яйца се приготвят много лесно и могат да бъдат закупени и готови. Всяко такова яйце съдържа огромен 6 грама протеин. В допълнение, последните проучвания показват, че холестеролът в яйцата има малък или никакъв ефект върху нивата на холестерола в кръвта. Всъщност при здрави възрастни, яденето до три цели яйца на ден повишава "добрия" HDL холестерол и намалява "лошия" LDL холестерол. Яйчният жълтък съдържа по-голямата част от хранителните вещества, а именно поне 90% или всички холин, витамин D, калций, желязо, цинк, витамин В12, антиоксиданти и омега-3 мастни киселини.
Добавете твърдо сварени яйца към салатите за мигновено повишаване на протеините. Можете също така да ги накълцате и да ги хвърлите със спанак, домати, червен лук, целина и чушки и малка лъжица варена охладена киноа, подправена с пюре от половин авокадо.
4. Растителен протеинов прах
Ето още един преработен продукт, който може да се направи с прости, чисти съставки и да се използва в голямо разнообразие от ястия. Една лъжичка растителен протеин на прах може да осигури 20 грама протеин, с ниско съдържание на въглехидрати и мазнини. Освен разбиването в смути, може да бъде и обикновен ароматизиран протеинов прах на растителна основа добавя се за увеличаване на съдържанието на протеин в овесени ядки или зърнени храни, бананови палачинки, солени супи и картофено пюре.
5. Боб
Една порция органично печени зеленчукови зърна съдържа приблизително 12 грама протеини и фибри. За бърза и питателна закуска сервирайте зърната с парени броколи и песто.
6. гръцко кисело мляко
Както зеленчуковите, така и млечните гръцки кисели млека могат да бъдат добри източници на готов за консумация протеин. В зависимост от марката, един отделен съд с кисело мляко съдържа 11-14 грама протеин. Страхотното при гръцкото кисело мляко е, че може да се наслаждавате както на сладко, така и на солено. За сладък вариант добавете пресни плодове, ядки или семена, малко кленов сироп, щипка канела и настърган джинджифил. За пикантна опция добавете чесън, пресен копър, оцет от червено вино, морска сол и черен пипер, след което хвърлете с накълцани краставици, домати и червен лук.
Подкрепете като и се абонирайте, споделяйте в социалните мрежи. Оставете вашия коментар.
15 най-добри източника на растителен протеин
9 зеленчука с високо съдържание на протеини
10 храни, които да ядете всеки ден
