Топ 15 трикове, за да помогне на майка си, за да спестите време в кухнята

Една от основните притесненията: как да се организира пълна закуска, обяд и вечеря за цялото семейство, за да се осигури здравословна диета и на себе си, майка на кърмене? Вземете някои от нашите съвети, те ще ви помогнат да можете правилно да разпределите времето до нея и достатъчно за едно семейство, а на-любимата.

Покупка на продукти

Трябва в хладилник, фризер и кухненски шкафове винаги трябва да бъде основна доставка на храна, от която можете бързо да се готви здравословна храна. Погрижете се за това предварително, а от време на време да направят одит: това, което "в кофите за боклук?"

Къде да търся изгубеното време?

В действителност, има много трикове, които могат да намалят времето, прекарано готвене и почистване на кухнята.

1. Например, много усилия от домакините винаги заема почистване на печката. Но сега на пазара на продукти за домашна грижа бяха специално покритие, които се събират по себе си всички замърсявания. Те просто трябва време, за да промени от време на време! Между другото, да се направи такава "защита" може да бъде независимо и за една чиния - на храна фолио. Покриване на плочките с повърхностна фолио, така че да се припокриват, и след това изпълнява отворите за горелките. Наред с другите неща, тя помага да запазите газ и се готви по-бързо, тъй като фолиото отразява топлината, следователно, ястия бързо се затопля и охлажда по-бавно.

2. Хладилникът е обикновено най-бързо замърсени рафтовете. Въпреки това, за да се улесни процеса на прочистване на рафтовете на мръсотия може да бъде много прост. След промиване рафтове хладилник затварят горната повърхност на фолио. Когато се замърси, просто смяна на нова.

3. Отреже парче месо или внимателно изрежете хляба тъп острието не е лесно на всички. Дръжте Ножове са винаги остри. Така Вие ще спестите не само време, но и нервите си.

4. За удобство и за намаляване на времето, прекарано оптимизиране на място в кухнята. Нека това, което използвате често (поне веднъж седмично), то винаги ще бъде под ръка. Ако най-малко - да се извади най-горния рафт или в килера. В идеалния случай, ако разстоянието между печката, мивката, хладилника и работната повърхност ще бъде минимално.

5. multivarka Тя ви позволява да се готви храна чрез внимателно готвене: яхния, пече, вари или пара старателно.

6. общителен човек Chop зеленчуци и плодове, лесно смлени месо и риба на трапезата, и да го нарязани, не протрит продукт.

7. Научете се на многофункционалността! До варени спагети - нарязани салата или готвят соса. И просто се опитват да изчистят на масата: това е по-бързо, отколкото да го копаят всички.

Готовият продукт трябва да бъдат замразени

Спестете време и усилие прави използването на замразени продукти и полуготови продукти. Замразяване ви позволява да:

• запишете максималния размер на витамини в зеленчуци, плодове, горски плодове;
• разливане с консерванти (оцет, масло, захар и сол);
• за подкрепа на разнообразие от храни през цялата година.

Не забравяйте да се регистрирате датата на замразяване на контейнера или пакета!

8. зеленина лъч може да бъде замразен или нарязани. Аромати на добре поддържана копър, магданоз, кориандър, целина, девисил. Podvyadshie билки също могат да бъдат замразени и след това пуснати в бульон.

9. Много печени палачинки? Сложете ги с листа от пергамент или фолио - и във фризера. Прекали с елда или ориз, няма да искате да се хранят на втория ден? Контейнерът - и замразяването. Или утре, добавете риба / месо плънката и се уверете, кюфтетата на.

11. Сварете бульон? Приготвя веднага голям тиган: охлади и се замразява обема на контейнера от около 1 литър. Тези вътрешни "кубчета бульон" позволяват да се готви нова супа на всеки 2-3 дни, а не се яде една и съща супа за една седмица.

12. Добре понасят студ френско грозде, цариградско грозде, боровинки, червени боровинки, малини, сливи, череши, зърнастец. Ягоди с дебели кожи замразява веднага в специални пакети, да ги разпределят равномерно вътре.
Drain първо трябва да бъде разделена на половина и премахване на ями. А нежни плодове (например, малини) по-добре предварително пълнене в един слой в тавата само след замразяване и се изсипва в пакет.
Един вариант добро обръщане на пюре плодове и замразяването на порции в контейнери - подготовка полезни за сосове, желе.

13. Как да замрази зеленчуците:

• Карфиол преди замразяване, за разглобяване на малки розички.
• Чушка ленти или котлет, режат стеблата и премахване на семена (ако замразени цели, могат да бъдат използвани за пълнене).
• Морков филийки нарязани или предварително решетка.
• цвекло, настъргани, твърде спасителни - през зимата тя може да бъде, без да се налага да се напълват се използва за готвене в супата или да гасят.
• Патладжан и тиквички филийки помагат да направите вкусна яхния и тиква (резени или настърган) - да се добавят разнообразие зърнени храни и супи.

14. Не е необходимо да Бланширайте зеленчуците преди замразяване (Както замръзване унищожи клетъчната стена) и може да се размразява преди готвене. Чувствайте се свободни да се постави парчета направо от фризера във вряща храна, но зелените-добре да се добавят точно преди сервиране.

15. Сериозен подход към подготовката на кайма. Направи говеждо месо (без лук) - сос болонезе и домашно приготвени сандвичи. Смесен говеждо, свинско земята може да бъде вече замразени с лук, разпределени в групи от пакети. Той е удобен за получаване и полуфабрикати: бургери, кюфтета с ориз.

Също така ще ви бъде интересно да прочетете това: за да спаси или да прекарат: предимствата и недостатъците на спестяване