И е по-добре да откажете изцяло бърканите яйца. Обяснява лекаря
От кореспонденция с читатели:
Можете ли да ми кажете дали има някакви ограничения за употребата на яйца при захарен диабет тип 2?
Наталия
Вредите и ползите от пилешките яйца
Яйцата са много здравословен, вкусен продукт, с почти идеален състав на протеин и жълтък. Съдържа много полезни вещества, включително витамин D, който се нарича "Сребърен куршум срещу коронавирус".
Но не препоръчвам да ги ядете всеки ден и то не само заради високото съдържание на калории.
Нашето тяло се отнася много лошо с монотонната храна, дори ако тя е идеална по състав като яйцата. Може да се развие непоносимост и това ще даде много неприятни моменти, когато не можете да ядете дори парче храна, което съдържа яйца.
Затова препоръчвам максимум 2 големи яйца (или 3 малки) на ден 2-3 пъти седмично.
Как да готвя яйца
Яйцата трябва да бъдат сварени и по-добре да готвя. Така те се усвояват по-добре. И не препоръчвам да пържите нещо на никого заради крайни продукти за гликиране
(основният фактор за стареенето на организма и куп неприятни неща), следователно бъркани яйца най-добре избягвайте или яжте по празниците.Всички тези препоръки се отнасят не само за хора с диабет, но и за абсолютно здрави хора.
Що се отнася до вредата или ползата от яйцата, има много взаимно изключващи се изследвания по този въпрос. Както вече съм писал повече от веднъж, практически няма независими изследвания;
В това изследване например е записано, че едно яйце всеки ден е безопасно за здравето на сърцето.д и съдове.
И в това изследвания - че три до четири яйца на седмица увеличават риска от сърдечно-съдови заболявания с 6 процента.
На кого да повярвам?
Лекар, който вече е помогнал на някой от вашето семейство или приятели и вдъхва вашето доверие. Той ще подреди вашите тестове за холестерол и ще ви обясни какво можете и какво не трябва да ядете.
И опитайте друг много прост рецептакак да намалим лошия холестерол. Проверено - работи.
Вашата доктор Павлова
Защо кефирът през нощта е лош, а ябълките - лоша закуска
Как да намалим вредата от кебап и кое месо е по-здравословно: съвет от лекар
